Kwetiau goreng. Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.

It is similar to Bakmi Goreng (Stir Fried Noodles), except it uses flat rice noodles (rice stick noodles). The size of rice stick noodles used is normally wide (XL size). Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is an Indonesian style of stir fried flat rice noodle dish.

Sedang mencari inspirasi resep kwetiau goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kwetiau goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kwetiau goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kwetiau goreng memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kwetiau goreng:

1. Sediakan Kwetiau homemade (lihat resep).
2. Siapkan Aneka bakso (sesuai selera).
3. Gunakan 1 butir telur.
4. Sediakan sesuai selera Sayuran.
5. Ambil Bumbu.
6. Ambil 1 sdm saos tiram.
7. Ambil 1 sdm kecap manis.
8. Gunakan 1 sdt minyak wijen.
9. Ambil 1 sdt kecap ikan.
10. Sediakan 1/2 sdt garam.
11. Gunakan 1/2 sdt mrica bubuk.
12. Ambil 2 butir bawang merah.
13. Ambil 1/2 butir bawang bombai.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sayur Asem Magic Com yang Enak Banget Tips Anti Gagal

This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso (meatballs), chili, Chinese cabbage, cabbages. Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Cara membuat kwetiau goreng spesial ternyata cukup mudah.

Cara menyiapkan Kwetiau goreng:

1. Campur kwetiau dengan sos tiram, kecap manis, minyak wijen, kecap ikan, aduk rata.
2. Potong2 aneka bakso, sayur dan siangi toge.
3. Potong2 bawang putih dannbawang bombay.
4. Goreng sebentar aneka bakso, angkat dan sisihkan.
5. Tumis bawang hingga harum masukan potongan cabe dan aneka bakso aduk rata lalu masukan sayuran bumbui dengan garam dan ladaku.
6. Aduk rata lalu masukan kwetiau aduk rata kembali, korekai rasa jika sudah pas angkat.
7. Tuang kedalam mangkok dan tuang keatas dadar telur lalu bungkus.
8. Kemudian balik, potong menyilang dan lipat menyamping lalu sajikan.

Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Kwetiau merupakan masakan etnis campuran Tionghoa dan Melayu. Kwetiau terbilang mudah ditemukan di Indon Cara Membuat Kwetiau Goreng Bakso : Haluskan semua bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tunggu hingga setengah matang lalu orek.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kwetiau goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :