Lodeh Terong. This lodeh terong dan tahu looks so colorful and bursting with bold flavors. The spice blend really takes this dish to the next level. Terung atau terong gak hanya enak diolah dengan bumbu balado.
Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera.
Berikut resep lodeh terung untuk menu hari ini.
Tekstur terong yang empuk dan lembut memang bisa membuat siapa saja ketagihan.
Lagi mencari inspirasi resep lodeh terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh terong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh terong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
This lodeh terong dan tahu looks so colorful and bursting with bold flavors. The spice blend really takes this dish to the next level. Terung atau terong gak hanya enak diolah dengan bumbu balado.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh terong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lodeh Terong menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Terong:
- Gunakan 3 bh terong.
- Gunakan 1/4 kelapa parut.
- Ambil Daun brambang, diiris.
- Gunakan Lombok hijau, Ale diiris serong.
- Sediakan Bumbu:.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 bh cabe besar.
- Gunakan 3 bh cabe kecil (sesuai selera).
- Sediakan 4 bh kemiri.
- Sediakan 1 sdt tumbar.
- Gunakan 1 cm kencur.
- Gunakan 2 cm laos, geprek.
- Ambil 3 bh daun jeruk.
- Siapkan 2 bh daun salam.
- Ambil Garam, penyedap rasa, gula.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Jamur yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Harganya yang ekonomis namun kaya dengan kandungan serat dan vitamin B membuat terong memiliki daya tarik tersendiri untuk diolah dalam ragam masakan. Jika terong balado atau sambal terong tidak bisa dinikmati oleh buah hati anda, maka sajikanlah lodeh terong yang gurih dan berkuah ini. Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja. Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh yang lainnya.
Cara menyiapkan Lodeh Terong:
- Siapkan bumbu dan kupas dan potong-potong terong. Kemudian blender bumbu kecuali Laos, daun salam dan doa jeruk..
- Saring kelapa parut, bagi yang kental dan yang encer.
- Panaskan minyak kemudian tumis semua bumbu hingga harum, kemudian tambahkan Lombok hijau Ale dan daun brambang hingga matang..
- Setelah itu masukkan santan encer dan Terong. Tambahkan gula, penyedap rasa dan garam secukupnya. Biarkan hingga mendidih..
- Kemudian masukkan santan kental dan sesekali diaduk pelan. Cicipi rasa dan jika terong sudah layu, angkat..
Kelebihan dari sayur ini yaitu selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya pun sangatlah sederhana dibandingkan dangan sayur lodeh yang lainnya. Sayur lodeh sangat cocok disandingkan dengan beberapa lauk seperti serundeng daging, empal daging, telur asin dan ikan tongkol. Pokoknya enak pake banget! sayur lodeh terong sederhana. Bagi Anda yang sudah lama mengidamkan makan dengan sayur lodeh terong sederhana yang lezat, pastinya Anda ingin bisa membuatnya sendiri di rumah. Taburi garam, gula, dan merica ke dalamnya, kemudian aduk kembali.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Terong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :