Opor Ayam Kentang ala Padang. Resep Opor Ayam Kentang ala Padang. Tapi kali ini saya bikin khusus dengan bumbu rempah. Lihat juga resep Perkedel kentang ala padang enak lainnya.

Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. Opor ayam telah menjadi sebuah menu harian yang sering disajikan di rumah maupun untuk acara perayaan tertentu seperti Lebaran atau perayaan pergantian tahun. Hampir kebanyakan orang ingin mengerti cara membuat opor ayam yang mempunyai rasa yang sangat lezat, namun tidak semua dari mereka berhasil.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kentang ala padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kentang ala padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Opor Ayam Kentang ala Padang. Tapi kali ini saya bikin khusus dengan bumbu rempah. Lihat juga resep Perkedel kentang ala padang enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kentang ala padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam kentang ala padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kentang ala padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kentang ala Padang menggunakan 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Kentang ala Padang:

1. Gunakan 500 gr ayam (5 potong), cuci bersih.
2. Siapkan 350 gr kentang, kupas dan potong-potong.
3. Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
4. Gunakan 1 buah cabe merah tanjung/cabe besar, buang bijinya lalu iris.
5. Sediakan Secukupnya bawang goreng (untuk taburan).
6. Ambil 2 sdt garam/secukupnya.
7. Gunakan 1/2 sdt gula pasir/secukupnya.
8. Sediakan 350 ml santan encer.
9. Ambil 250 ml santan kental (perasan pertama).
10. Gunakan 1.5 sdm minyak goreng/secukupnya.
11. Ambil Bumbu cemplung :.
12. Ambil 1 buah bunga lawang/pekak.
13. Ambil 2 buah kapulaga.
14. Ambil 3 butir cengkeh.
15. Ambil 1 buah asam kandis.
16. Siapkan 3 cm kayu manis.
17. Ambil 3 lembar kecil daun salam.
18. Ambil 2 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya.
19. Gunakan Bumbu halus :.
20. Sediakan 8 butir bawang merah.
21. Siapkan 5 siung bawang putih.
22. Ambil 3 ruas jari lengkuas muda.
23. Ambil 1 ruas jari jahe.
24. Gunakan 5 butir kemiri.
25. Ambil 1 sdt ketumbar.
26. Sediakan 1 sdt jinten.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam goreng kalasan yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Ikuti trik dan cara praktis untuk menyajikan rendang. Bumbu Balado: Giling/ uleg kasar semua bahan bumbu kecuali daun jeruk. Tumis bumbu yang sudah di giling tadi kedalam minyak yang panas,tambahkan daun. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasa disandingkan dengan ketupat dan sambal goreng ati.

Cara membuat Opor Ayam Kentang ala Padang:

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan kurleb 20 menit lalu cuci bersih dan tiriskan. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu. Setelah itu lumuri lagi dengan bumbu halus, garam dan gula pasir. Marinasi kurleb 1 jam supaya bumbu meresap (atau semalaman lebih baik).
3. Tumis ayam yang sudah dimarinasi dengan bumbu halus + bumbu cemplung hingga harum dan berubah warna. Tuang santan encer, masak hingga ayam setengah matang/empuk.
4. Tambahkan kentang, santan kental dan cabe iris. Masak lagi hingga semua matang dan kuah menyusut separo atau kuah tinggal sedikit (sesuaikan selera). Koreksi rasa.
5. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Tak hanya opor ayam, masakan seperti rendang daging khas Padang dan semur ayam khas Betawi juga bisa jadi. Nasi putih, Ayam bakar singgang, Rendang paru, Telur dadar padang, Tumis daun singkong honje , Sambal bawang, Sambal terasi, Serundeng, Kerupuk Nasi Opor Nasi putih, Ayam bumbu opor, Oseng kentang daun jeruk, Telur Balado, Tumis kacang Panjang, Sambal terasi, Serundeng Kelapa , Kerupuk. Ya, di samping rasanya yang lezat, hidangan opor ayam juga kaya akan kandungan protein hewani yang bagus untuk kesehatan tubuh. Nah, kebetulan, pada artikel di bawah ini kami akan menyediakan aneka resep opor ayam kuning beserta cara membuatnya. Umroh.com merangkum, simak resep opor ayam di bawah ini ya agar suasana lebaran semakin istimewa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kentang ala padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :