Soto Ayam Segar. Resep dan Cara Masak Soto Ayam Bening yang Enak dan Segar. Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti. Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana.

Soto ayam tuh makanan yang sering banget aku temuin di hampir setiap pesta. Wajarlah karena soto ayam rasanya enak dan juga sangat menyegarkan. Di beberapa daerah bahkan soto dijual layaknya bakso.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam segar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep dan Cara Masak Soto Ayam Bening yang Enak dan Segar. Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti. Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam segar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam segar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam segar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Segar menggunakan 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Segar:

1. Gunakan 500 gram daging ayam, buang lemaknya.
2. Ambil 1 liter air.
3. Ambil 5 siung bawang putih.
4. Sediakan 1/2 sdt merica butir.
5. Siapkan 2 butir kemiri.
6. Gunakan 1 ruas kecil kunyit.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Gunakan 2 butir kapulaga.
9. Siapkan 3 biji cengkeh.
10. Gunakan 1 batang serai, digeprek.
11. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
12. Siapkan secukupnya Garam.
13. Sediakan Penyedap secukupnya (bila suka).
14. Ambil 2 butir tomat.
15. Ambil 3 butir telur rebus.
16. Siapkan 1 batang daun seledri.
17. Gunakan 1 batang daun bawang.
18. Sediakan 100 gram sohun, rendam air panas sebentar.
19. Sediakan 100 gram tauge, siangi, rebus sebentar.
20. Siapkan 100 gram daun kol, iris halus.
21. Gunakan 250 gram keripik kentang.
22. Ambil Bawang goreng.
23. Siapkan Jeruk nipis.
24. Ambil Sambal.
25. Gunakan 7 butir cabai rawit merah.
26. Gunakan 1 siung bawang putih.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali || Spiedini di Pollo alla Balinese yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Bening Seger (Light) enak lainnya. Menu ini tentu cocok ya, Bunda, untuk sahur sebelum menjalankan ibadah puasa. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini mengenyangkan dinikmati dengan nasi hangat.

Cara menyiapkan Soto Ayam Segar:

1. Kuah: Rebus daging ayam yang sudah dicuci bersih dan dibuang lemaknya dengan 1 liter air. Masak dengan api kecil selama kurang lebih 45 menit..
2. Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, kapulaga, dan merica. Geprek jahe dan serai. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, tambahkan serai, jahe, dan daun jeruk lalu tumis sampai harum..
3. Setelah 45 menit, Saring kuah rebusan ayam agar kotoran tidak ikut. Sisihkan daging ayamnya. Lalu didihkan kembali, dan masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Masak hingga mendidih. Tambahkan cengkeh. Setelah hampir matang tambahkan garam, sedikit gula pasir dan penyedap (bila suka). Masukkan Tomat yang dipotong-potong. Test rasa, didihkan sebentar lalu angkat..
4. Daging ayam yang sudah empuk, bisa digoreng sebentar lalu disuwir-suwir kecil. Tapi tidak digoreng juga tidak apa-apa..
5. Kentang dipotong kecil dan tipis. Rendam sebentar dalam air garam, kemudian goreng hingga kering. Tiriskan agar minyaknya hilang, lalu simpan dalam toples..
6. Pelengkap : Rendam sohun sebentar dalam air panas, tiriskan. Tauge yang sudah disiangi, cuci bersih lalu rebus sebentar. Telur direbus. Daun kol dicuci bersih lalu diiris halus. Seledri dan daun bawang iris halus. (Untuk taburan).
7. Sambal : Rebus cabai rawit dan bawang putih hingga matang. Haluskan, tambahkan sedikit kuah soto..
8. Penyajian : Atur bahan pelengkap seperti tauge, kol, sohun dan telur rebus ke dalam mangkok/piring. Taburi dengan daging ayam suwir, bawang goreng, keripik kentang, dan irisan daun seledri dan daun bawang. Siram dengan kuah panas. Hidangkan selagi hangat dengan sambal dan potongan jeruk nipis. Enak juga disajikan dengan perkedel kentang dan kerupuk. Tambahkan nasi sesuai selera. Selamat mencoba :D.

Soto ayam di Jawa Tengah biasanya. Resep Soto Ayam Bening yang Segar dan Bikin Hangat. Makan yang hangat-hangat dan segar-segar saat lagi cuaca yang kadang hujan kadang enggak seperti sekarang ini memang nikmat. Beruntunglah Sweet Couple yang tinggal di Indonesia karena ada banyak hidangan yang hangat seperti Wedang Jahe dan Wedang Uwuh. Tapi kalo cuma wedang tentu gak kenyang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam segar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :