Biji Salak Ubi Ungu. Lihat juga resep Kolak Biji salak Ubi ungu/bubur candil enak lainnya. Bahan utama kolak biji salak ini adalah ubi ungu sesuai dengan namanya, namun ubi jalar yang lain seperti ubi kuning, meskipun nanti namanya juga akan jadi biji salak ubi kuning. Kalau dilihat sekilas biji salak ini hampir mirip dengan candil, namun bedanya candil terbuat dari tepung beras ketan.
Sebab, rasa dari sajian ini begitu nikmat dan enak, lembutnya bola-bola ubi ungu sangat memanjakan di lidah.
Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah.
Kolak Biji Salak Ubi Ungu, Kenyal Manisnya Begitu Menggoda.
Anda sedang mencari ide resep biji salak ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji salak ubi ungu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji salak ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan biji salak ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Kolak Biji salak Ubi ungu/bubur candil enak lainnya. Bahan utama kolak biji salak ini adalah ubi ungu sesuai dengan namanya, namun ubi jalar yang lain seperti ubi kuning, meskipun nanti namanya juga akan jadi biji salak ubi kuning. Kalau dilihat sekilas biji salak ini hampir mirip dengan candil, namun bedanya candil terbuat dari tepung beras ketan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan biji salak ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Biji Salak Ubi Ungu menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Biji Salak Ubi Ungu:
- Gunakan Biji Salak:.
- Gunakan 330 gr ubi ungu (sudah kupas, kukus).
- Gunakan 110 gr tepung tapioka.
- Siapkan Secukupnya air.
- Sediakan Larutan gula merah:.
- Sediakan 400 ml air.
- Sediakan 200 gr gula merah.
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka (larutkan dg sedikit air diatas).
- Ambil 2 lembar daun pandan.
- Sediakan Kuah santan:.
- Gunakan 500 ml santan kelapa (dari 1 butir kelapa + air panas 1 liter).
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar Lumer Rasa Premium #PekanInspirasi #BakulanRamadhan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Orang Betawi pasti tau dengan kudapan manis bernama Biji Salak. Orang Jawa pun punya Candil yang memiliki tampilan dan penyajian mirip dengan Biji Salak. Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin meni. Langkah Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu : Biji Salak : Langkah awal campur ubi ungu halus yang masih hangat dengan tepung aci dan garam, kemudian bentuk bulat hingga adonan habis.
Langkah-langkah menyiapkan Biji Salak Ubi Ungu:
- Campur ubi dan tepung tapioka sampai tercampur rata, kemudian bulatkan kecil-kecil.
- Didihkan air secukupnya, rebus adonan ubi tapioka sampai mengambang.
- Siapakan air matang dingin diwadah, angkat biji salak, masukan ke air dingin, biarkan sebentar, kemudian tiriskan.
- Larutan gula merah: didihkan air masukan daun pandan, sisir gula, kemudian masukan gula merah, masak sampai larut, kemudian saring, masak kembali gula bersama biji salak, sampai mendidih kembali, Masukan larutan tepung tapioka, aduk matikan kompor.
- Kuah santan; masukan santan, garam dan daun pandan, masak sambil diaduk sampai mendidih, Matikan kompor.
- Sajikan biji Salak bersama kuah santan 🤗.
Kuah Gula : Campur semua bahan kecuali aci, masak hingga mendidih, kecilkan api. Bubur candil ubi sering disebut sebagai biji salak karena bentuknya seperti biji salak. Biasanya dibuat dari tepung ketan atau ubi kuning yang legit. Cara membuat kolak biji salak ubi ungu: Campur ubi ungu, tepung sagu, gula, garam, dan air kemudian uleni hingga tercampur merata. Cara Membuat: Ada berbagai macam variasi bubur biji salak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat biji salak ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :