Sayur Lodeh Terong. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem , sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home.

Sayur lodeh sangat cocok disandingkan dengan beberapa lauk seperti serundeng daging, empal daging. Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja. Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh yang lainnya.

Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem , sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh terong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh terong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Terong memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Lodeh Terong:

1. Siapkan 3 buah terong ungu.
2. Ambil 1 santan instan.
3. Siapkan 3 buah cabe bendot.
4. Gunakan 1/4 papan tempe.
5. Ambil 4 buah kacang panjang.
6. Sediakan 2 batang daun bawang, iris-iris.
7. Ambil 2 cm lengkuas, geprek.
8. Siapkan 1 lembar daun salam.
9. Sediakan 3 siung bawang merah.
10. Gunakan 2 siung bawang putih.
11. Siapkan 2 buah kemiri.
12. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
13. Sediakan 4 buah cabe rawit.
14. Gunakan secukupnya Garam, gula pasir dan royko.
15. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
16. Siapkan 4 gelas air.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Kalio rendang ayam & jengkol praktis pake bumbu Indofood yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Sayur Lodeh Terong enak lainnya. Masakan ini memiliki beberapa karakteristik yang hampir mirip seperti kari, tetapi masakan ini lebih banyak menggunakan sayur-sayuran daripada menggunakan olahan daging atau boga laut. Resep Sayur Lodeh kali ini agak berbeda dari Sayur Lodeh pada umumnya. Tidak banyak menggunakan sayuran, hanya menggunakan terong dan kacang panjang.

Cara menyiapkan Sayur Lodeh Terong:

1. Siap bahan, lalu potong - potong dan sisihkan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar, sisihkan.
3. Didihkan air, lalu masukkan bahan yang telah di potong - potong..
4. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bumbu yang telah matang kedalam sayur..
5. Masukkan royko, garam,irisan daun bawang dan gula pasir. Dan cek rasanya..
6. Selanjutnya masukkan santan instan, terong dan cabe rawit..
7. Setelah matang, sayur lodeh siap di sajikan. Dan taburi dengan bawang goreng..

Jika terong balado atau sambal terong tidak bisa dinikmati oleh buah hati anda, maka sajikanlah lodeh terong yang gurih dan berkuah ini. Bumbunya sangat sederhana, dan sajian ini cocok dipadukan dengan lauk apa saja. Sayur lodeh sendiri merupakan hidangan khas Indonesia yang sederhana, tapi memiliki banyak penggemarnya tersendiri. Sayur lodeh bisa menjadi menu hidangan yang disajikan untuk. Masukkan irisan terong ke dalam bumbu, masakan hingga setengah matang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Terong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :