Gulai Ikan Tongkol. Satukan bahan kisar halus dengan rempah kari ikan, ketumbar serbuk dan rempah gulai ros. Selain dibuat gulai, saya suka juga ikan tongkol rebus yang digoreng. Seperti yang semua sedia maklum, gulai nasi dagang Terengganu lain dengan gulai nasi dagang Kelantan.

Kali ini kami kembali lagi dengan resep menu hidangan keluarga yang spesial, yaitu gulai ikan tongkol dengan bumbu cabe rawit. Jika berbicara tentang gulai tentu saja dalam bayangkan anda pasti langsung tertuju dengan gulai ayam ataupun gulai kambing. Namun kali ini kami akan memberikan resep keluarga yang berbeda.

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai ikan tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Satukan bahan kisar halus dengan rempah kari ikan, ketumbar serbuk dan rempah gulai ros. Selain dibuat gulai, saya suka juga ikan tongkol rebus yang digoreng. Seperti yang semua sedia maklum, gulai nasi dagang Terengganu lain dengan gulai nasi dagang Kelantan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan Tongkol menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Ikan Tongkol:

1. Siapkan 1 ekor ikan tongkol (±300 gram); potong sesuai selera.
2. Siapkan 1 pouch santan kara (@65ml).
3. Ambil 1,5 liter air mineral.
4. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 5 cm lengkuas; digeprek.
7. Sediakan 5 cm jahe; digeprek.
8. Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
9. Gunakan Bahan Halus.
10. Ambil 9 siung hawang merah.
11. Sediakan 3 siung bawang putih.
12. Ambil 5 cm kunyit.
13. Siapkan 2 butir kemiri.
14. Gunakan 4 buah cabai (optional).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Cireng Nasi ala Dapur Kobe yang Enak Tips Anti Gagal

Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya? - Tak ada bosan-nya kalau kita makan kerumah masakan Padang, semuanya enak dan dapat di terima lidah berbagai suku di indonesia. Ada berbagai olahan ikan yang ada di Rumah Makan Padang ikan nila, ikan kakap, ikan kembung dan yang akan saya bagikan ini adalah ikan tongkol dimasak gulai, itu lho yang pakai. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Ciri khas gulai ialah rasanya yang kaya akan rempah seperti bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, cili dan sebagainya yang kemudian dimasak dalam santan.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ikan Tongkol:

1. Haluskan seluruh bahan halus/bumbu..
2. Kemudian tumis bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jahe sampai wangi..
3. Tuang air ke dalamnya beserta ikan, santan dan penyedap rasa. Masak selama ±30 menit..

Masakan ini dianggap sebagai bentukan lain daripada kari. Ikan tongkol memang enak dimasak gulai. Namun untuk menghasilkan Gulai Ikan Tongkol /aya yang sedap, ia bermula dari penyediaan ikan itu sendiri. Bila makan nasi berlauk dan nasi dagang Kelantan & Terengganu, pasti perasan yang ikan tongkolnya terasa manis, pejal dan tak hancur. Ikan yang digunakan dalam membuat gulai pun beragam, salah satu favorit masyarakat adalah gulai ikan tongkol, karena ikan tongkol cukup mudah didapat dan harganya pun sangat terjangkau.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :