Ayam Kecap Padang dan Tahuu. Resep Ayam Kecap Padang dan Tahuu. Jadi, setelah sekian lama makannya ayam balafo atau ayam gulai akhirnya bosen juga. Sehingga aku minta deh resepnya mama.
Ayam Kecap khas Padang merupakan salah satu menu yang disajikan pada acara pernikahan di Padang.
Berbeda dengan ayam kecap biasa, rasa ayam kecap khas Padang lebih mantap dan pekat.
Bumbu ayam yang kental dan meresap kedalam daging pasti akan membuat ketagihan.
Lagi mencari ide resep ayam kecap padang dan tahuu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap padang dan tahuu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap padang dan tahuu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap padang dan tahuu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Ayam Kecap Padang dan Tahuu. Jadi, setelah sekian lama makannya ayam balafo atau ayam gulai akhirnya bosen juga. Sehingga aku minta deh resepnya mama.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kecap padang dan tahuu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Kecap Padang dan Tahuu menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kecap Padang dan Tahuu:
- Siapkan 1 kg ayam.
- Gunakan 4 tahu.
- Siapkan Royko ayam.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Kecap.
- Gunakan 1/2 bulatan gula merah.
- Ambil secukupnya Air.
- Ambil Daun salam dan jeruk.
- Ambil Bumbu Halus.
- Ambil 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 4 ruas Lengkuas (kira2 lebih).
- Siapkan 1,5 ruas Jahe ().
- Ambil 3 Kemiri.
- Siapkan Bumbu Iris.
- Sediakan 8 siung Bawang merah.
- Sediakan 1 siung Bawang bombai.
- Ambil secukupnya Daun bawang.
- Sediakan 3 Cabe ijo besar.
- Ambil Bumbu Geprek.
- Sediakan 3/4 ons Cabe rawit ijo . Pedes tinggal tambah.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Kue semprit yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Tumis irisan bawang bombai hingga harum. Tambahkan bumbu bagian B yang telah dihaluskan, kecap manis, daun salam, kayumanis, cabe rawit, perasan asam kasturi dan sedikit air. Aduk rata dan masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Lihat juga resep Ayam Kecap khas Padang enak lainnya.
Cara membuat Ayam Kecap Padang dan Tahuu:
- Bersihkan ayam, lalu ungkep dengan menambah kan royko dan daun salam + jeruk.
- Iris semua bahan iris dan haluskan semua bahan halus. Serta geprek sedikit halus cabe rawit ijo..
- Goreng tahu dan ayam setelah di ungkeng (goreng sebentar saja).
- Tumis bawang merah, setelah sedikit menguning masukan bawang Bombay setelah wangi dan menguning masukan bumbu halus dan cabe yg di geprek. Tambahkan daun salam dan jeruk. Tumis2 sampai wangi sedikit mateng..
- Lalu masukan daun bawang dan cabe iris, tambahkan air lalu royko dan garam, lalu kecap dan gula merah. Cicip rasa. Jika belum pas bisa tambahkan lada / kecap. (Kalau aku tidak pake lada. Dan sudah pas).
- Setelah itu masukan ayam dan tahu yg sudah di goreng. Biarkan sampai mengental dan bener2 meresap..
- Setelah mengental, ayam tahu kecap siaapp di hidangkan.. selamat mencoba mom 😍😘.
Miso Ayam Padang adalah makan berkuah bening dengan campuran bihun, tahu, irisan sayam goreng. Dengan bahan dan bumbu-bumbu sederhana ini kita akan coba membuat Miso Ayam Padang spesial yang enak. Makanan ini mirip dengan soto bening atau sup ayam di mana penggunaan bumbu-bumbunya hampir sama terutama bawang dan jahe namun untuk mendapatkan. Jadinya tadi malam aku ngungkpe ayam, aku rebus hingga mendidih saja, lalu masuk slow cooker, pagi tinggal goreng, dan di bumbuin Kecap. Oh ya Ayam Kecap ala Padang ini unik, Ayamnya di bumbuin dulu, di ungkep, lalu di goreng, baru di tumis pakai kecap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap Padang dan Tahuu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :