Ayam Goreng (Ayam Ungkep). When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair.

Bumbu: Tumbuk halus bahan-bahan hingga halus benar. Masukkan bumbu halus tadi ke dalam panci.. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng (ayam ungkep) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng (ayam ungkep) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng (ayam ungkep), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng (ayam ungkep) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng (ayam ungkep) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng (Ayam Ungkep) memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng (Ayam Ungkep):

1. Siapkan 1 ekor ayam, potong jadi 8 atau 1/2 kg sayap ayam.
2. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
3. Ambil 1 lembar daun salam.
4. Ambil 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1/2 batang sereh, geprek.
6. Ambil 2 sdt garam.
7. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
8. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
9. Ambil 1 liter air.
10. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng.
11. Sediakan Bumbu halus:.
12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.
14. Sediakan 1 ruas kunyit.
15. Gunakan 1 ruas jahe.
16. Ambil 1 ruas besar lengkuas (bisa dihaluskan/ diparut).
17. Siapkan 3 buah kemiri.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Soto Ayam Lezat dan Enak yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng (Ayam Ungkep):

1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar, buang air rebusan pertama. Rebus lagi dengan air yang baru menggunakan panci, tutup rapat..
2. Haluskan bumbu halus. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam, tambahkan daun jeruk, daun salam, dan sereh..
3. Beri perasan jeruk nipis dalam air rebusan ayam. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir..
4. Masak dengan api kecil selama 10 menit. Matikan api (panci tetap tertutup rapat). Diamkan selama 30-45 menit..
5. Setelah 30 menit, nyalakan kembali kompor (tanpa membuka tutup panci). Masak kembali dengan api kecil hingga air menyusut/ hampir habis..
6. Setelah matang, bisa langsung digoreng/ tunggu dingin untuk disimpan dalam freezer (masukkan ke dalam wadah yang tertutup rapat). Biasanya tahan sampai 1 bulan..
7. Tips menggoreng ayam agar minyak tidak meletup2: goreng dalam minyak panas, sebelum memasukkan ayam taburi minyak dengan tepung, baru ayam dimasukkan dan digoreng sampai matang..

Bagaimana, cukup praktis dan tidak terlalu sulitkan, resep dan cara membuat bumbu ayam goreng ungkep ini. Bagi Anda yang memiliki tingkat kesibukan yang cukup tinggi, menyajikan hidangan yang praktis dan cepat merupakan salah satu pilihan tepat. Ayam goreng ungkep ini bisa menjadi solusi Anda. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari. Jadi memikirkan hari sabtu adalah hari yang paling sesuai untuk saya ke dapur, jadi saya meminta hubby ke kedai runcit membeli bahan bahan yang diperlukan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng (Ayam Ungkep) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :