Ayam rica rica pedes kemangi. Resep Ayam rica rica pedes kemangi. Ayam biasanya diopor atau digoreng ,tapi lama lama bosen juga yaa,akhirnya saya buat rica rica yang pedes manis campur daun kemangi dan saya tambah tomat biar seger plus cabe rawit merah ,rasanya hmmm seger dan bikin nagih ☺️ Resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas. Makanan khas Manado ini pedas & harum kemangi enakkk bangett.

Rica-Rica Ayam memang sudah sangat terkenal sekali, sehingga menjadi salah satu hidangan andalan dari Sulawesi Utara. Rica sendiri dalam bahasa Manado artinya cabai atau pedas. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya.

Sedang mencari ide resep ayam rica rica pedes kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica pedes kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica pedes kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica pedes kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Resep Ayam rica rica pedes kemangi. Ayam biasanya diopor atau digoreng ,tapi lama lama bosen juga yaa,akhirnya saya buat rica rica yang pedes manis campur daun kemangi dan saya tambah tomat biar seger plus cabe rawit merah ,rasanya hmmm seger dan bikin nagih ☺️ Resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas. Makanan khas Manado ini pedas & harum kemangi enakkk bangett.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica rica pedes kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica pedes kemangi memakai 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica rica pedes kemangi:

1. Gunakan 6 potong ayam.
2. Siapkan 2 lembar daun salam.
3. Ambil 1 serai.
4. Gunakan Garam.
5. Gunakan Jeruk nipis buat ayam sebelum direbus di lumurkan,biar TDK amis.
6. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
7. Gunakan 8 cabe merah.
8. Ambil 8 bawang merah.
9. Siapkan 5 siung bawang putih.
10. Gunakan 3 cabe rawit merah.
11. Sediakan 1 SDM ketumbar.
12. Siapkan 2 butir kemiri.
13. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
14. Sediakan 1 ruas Laos geprek.
15. Sediakan 2 lembar daun salam.
16. Gunakan 5 lembar daun jeruk diremas biar wangi.
17. Ambil 1 tangkai serai.
18. Siapkan 1 ruas kunyit.
19. Siapkan Bahan tambahan :.
20. Siapkan 2 ikat kemangi.
21. Sediakan 1 tomat dibelah 4.
22. Ambil 3 cabe rawit merah utuh untuk rasa pedas nya (di skip bila mau).
23. Ambil Gula merah disisir halus secukupnya saja.
24. Ambil Gula pasir secukupnya saja.
25. Siapkan secukupnya Garam.
26. Ambil Minyak goreng buat mengoreng /menumis.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Pindang Telur yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas. Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit.

Cara menyiapkan Ayam rica rica pedes kemangi:

1. Ayam dicuci bersih lalu di lumurkan /di kasih jeruk nipis supaya tidak bau amis,lalu diamkan saja selama 15 menit,setelah itu cuci bersih.
2. Setelah itu ayam direbus bersamaan dengan daun salam,serai dan kasih garam biar pas digoreng tidak bau amis,direbus biar ayamnya setengah matang saja yaa,yang penting bau amisnya sudah ilang.
3. Sambil menunggu ayam direbus,mari kita blender kasar :cabe,bawang merah,bawang putih,kunyit,ketumbar,kemiri,yang lainya di geprek saja dan di siapkan semua bahan diatas.
4. Setelah ayam sudah rebus setengah matang,angkat dan buang air rebusan tadi,lalu ayam digoreng sampai kecoklatan (agak setengah matang juga).
5. Lalu setelah semua ayam digoreng,kita tumis bumbu halus sampai wangi beserta Laos,salam dan jahe,lalu masukkan ayam yang sudah digoreng tsb.
6. Lalu terakhir masukkan kemangi,cabe rawit merah,tomat, daun jeruk,dan masukkan garam,gula merah,gula pasir sesuai selera,koreksi rasa yaa,dan ayam di masak sampai kira kira bumbunya meresap.api kecil saja..
7. Akhirnya jadi deh,Alhamdulillah siap disantap.

AYAM RICA-RICA KEMANGI YANG ENAK DAN PEDAS. Kami sekeluarga termasuk yang menyukai makanan khas nusantara. Jika disuruh memilih antara spagetti atau mie ayam, tentu kami akan memilih mie ayam. Nah, salah satu masakan dengan citarasa Indonesia berbahan dasar ayam yang menjadi favorit kami adalah ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Kemangi Pedas Favorit + VIDEO is a little boring.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica pedes kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :