Opor Ayam Kuah Putih.

Sedang mencari ide resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuah putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuah Putih menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Kuah Putih:

1. Ambil 1 ekor ayam.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan Santan kental dari 1 butir kelapa.
4. Siapkan 3 lembar daun salam.
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 5 cm lengkuas, digeprek.
7. Ambil 2 batang serai, digeprek.
8. Ambil Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk.
9. Siapkan Secukupnya air.
10. Siapkan Minyak untuk menumis.
11. Sediakan Bumbu halus.
12. Siapkan 10 bawang merah (2 diiris).
13. Gunakan 6 siung bawang putih.
14. Gunakan 3 cm jahe.
15. Ambil 4 butir kemiri, disangrai.
16. Sediakan 1/4 sdt ketumbar, disangrai.
17. Sediakan 1/4 sdt merica.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Rica-rica Tulang Ayam (Balungan) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Opor Ayam Kuah Putih:

1. Cuci bersih ayam, lalu beri air jeruk nipis. Diamkan selama minimal 20 menit, lalu cuci bersih lagi..
2. Haluskan bumbu dengan blender (saya tambah sedikit air). Panaskan minyak, lalu tumis irisan bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu halus, tumis, lalu beri lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Masak sampai bumbu tanak (cirinya sperti terpisah, dan muncul minyak. Maaf yg saya foto ini pas belum tanak, krn udah kepanasan depan kompor hhe)..
3. Tuang air secukupnya, lalu masukkan ayam dan aduk rata. Beri garam dan gula, lalu ungkep sampai ayam matang dan bumbu meresap..
4. Setelah ayam matang masukkan santan dan kaldu bubuk, lalu aduk dan masak sebentar. Tes rasa, lalu matikan api..
5. Opor siap disajikan 😃.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :