Bumbu ayam goreng (ayam ungkep). Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).

Bumbu: Tumbuk halus bahan-bahan hingga halus benar. Masukkan bumbu halus tadi ke dalam. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam.

Lagi mencari inspirasi resep bumbu ayam goreng (ayam ungkep) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu ayam goreng (ayam ungkep) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu ayam goreng (ayam ungkep), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bumbu ayam goreng (ayam ungkep) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bumbu ayam goreng (ayam ungkep) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bumbu ayam goreng (ayam ungkep) memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bumbu ayam goreng (ayam ungkep):

1. Sediakan 4 potong ayam (2 paha yg dipotong 2).
2. Sediakan bumbu halus.
3. Gunakan 3 siung bawang putih.
4. Ambil 3 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 kemiri (agar hasil akhir bumbu lbh terlihat medok) (optional).
6. Gunakan 1 sdm ketumbar.
7. Gunakan secukupnya merica / lada bubuk.
8. Siapkan secukupnya air.
9. Siapkan gula, garam dan penyedap.
10. Gunakan 1 ruas jahe.
11. Ambil 2 ruas kunyit.
12. Siapkan bahan lainnya.
13. Sediakan 3 lembar daun salam.
14. Ambil 1 btg sereh.
15. Ambil 1 ruas lengkuas (digeprek).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Opor ayam simpel dan sederhana yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Anda sedang mencari ide resep ayam goreng ungkep yang unik? Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Bumbu ayam goreng (ayam ungkep):

1. Saya pakai 4 potong ayam dari 2 paha ayam yg besar.
2. Cuci bersih ayam, lumuri garam dan jeruk nipis lalu diamkan sesaat..
3. Sementara itu, haluskan bumbu halus, bisa di ulek atau pakai blender.
4. Setelah halus, tumis bumbu dg sedikit minyak, tambahkan daun salam, lengkuas dan sereh. setelah bau rangu pada bumbu hilang, masukan ayam yg sudah di cuci kemudian tumis sesaat..
5. Masukan air sampai permukaan ayam terendam. beri garam, gula dan penyedap secukupnya atau setingkat lbh rendah karena pada saat air menyusut, rasa garam dan bumbu menjadi lebih kuat.
6. Setelah air susut, boleh di icipi rasanya, jika kurang asin bisa di tambahkn garam dan atau sesuai selera..
7. Setelah air asat dan ayam matang, matikan api dan diamkan sampai suhu ruang, lalu masukan dalam wadah tertutup. ayam siap goreng atau bisa di taruh di kulkas sbg stok..

Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Menu ayam ungkep sendiri lebih mengandalkan aroma rempah-rempah asli nusantara dan dapat dinikmati kapan saja. Teman-teman bisa membuatnya menjadi ungkep ayam goreng, ungkep ayam bakar atau yang lainnya dan tidak kalah dengan resep bebek goreng empuk. Nah teman-teman sebenarnya cara membuat ungkep ayam tidaklah sulit dan juga tidak memakan waktu lama kok.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bumbu ayam goreng (ayam ungkep) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :