Soto ayam Lamongan. Kostenlose Lieferung möglich Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Kostenlose Lieferung möglich Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam Lamongan menggunakan 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam Lamongan:

1. Ambil 300 gr daging ayam.
2. Sediakan 1 bungkus kecil soun.
3. Sediakan 1/4 potong kol.
4. Sediakan 1 bungkus kecambah.
5. Siapkan 4 butir telur ayam.
6. Sediakan 2 buah tomat ukuran sedang.
7. Sediakan Bumbu :.
8. Gunakan 3 siung bawang merah.
9. Ambil 2 siung bawang putih.
10. Ambil 2 butir kemiri.
11. Sediakan 1 sdt merica.
12. Gunakan 1 ruas jari jahe.
13. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
14. Siapkan 1 lembar daun salam.
15. Gunakan 2 lembar daun jeruk purut.
16. Gunakan 1 ruas jari Lengkuas.
17. Gunakan 1 batang sereh.
18. Ambil 1 batang daun bawang.
19. Sediakan Secukupnya garam & penyedap rasa.
20. Gunakan Bahan tambahan :.
21. Ambil 2 sdm minyak untuk menumis.
22. Ambil 1 liter air untuk kuah.
23. Ambil Bawang goreng.
24. Sediakan Sambal.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar Lumer dan Lembut yang Enak Tips Anti Gagal

Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.

Langkah-langkah membuat Soto ayam Lamongan:

1. Siapkan bumbunya. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica (saya pakai merica bubuk), jahe, kunyit. Keprek lengkuas dan sereh. Suwir-suwir daun jeruk..
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
3. Rebus ayam. Karna saya pakai ayam potong jadi ini adalah air rebusan yang kedua. Air rebusan yang pertama saya buang..
4. Masukkan tumisan bumbu dalam air rebusan ayam. Bumbui garam & penyedap rasa..
5. Masak hingga bumbu meresap, terakhir masukkan daun bawang & matikan api..
6. Ambil ayam dari kuah soto dan suwir2. Siapkan bahan pelengkapnya; Kecambah rendam sebentar dalam air panas, soun yg sudah direbus, kol yang diiris tipis dan rendam sebentar dalam air mendidih. Tomat juga diiris tipis, telur rebus kupas kulitnya dan bawang goreng. Serta sambal dan jeruk nipis iris sisinya..
7. Tata semua bahan pelengkap diatas nasi & tuangkan kuah soto. Sajikan dengan tambahan kerupuk/emping & kecap manis jika suka..
8. Sambal : Cabe rawit rebus haluskan. Tambah air jika suka encer..

Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :