Ayam Rica Kemangi.

Lagi mencari ide resep ayam rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Kemangi memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica Kemangi:

1. Ambil 1/2 kg ayam.
2. Sediakan Kemangi.
3. Gunakan Bumbu halus.
4. Gunakan 7-8 siung bawang merah.
5. Siapkan 3-4 siung bawang putih.
6. Gunakan Kemiri.
7. Sediakan Ketumbar.
8. Sediakan Jinten.
9. Siapkan 2 lombok merah.
10. Gunakan 3 lombok kecil (opsional).
11. Gunakan 1 ruas kunyit.
12. Gunakan Sedikit Jahe.
13. Ambil 1 helai daun jeruk (dibuang batang daunnya).
14. Siapkan Bahan cemplung.
15. Sediakan Sereh.
16. Siapkan Salam.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Pudding choco fruits b'day yang Enak Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Rica Kemangi:

1. Cuci bersih ayam dan kemangi. Potong² sesuai selera.
2. Rebus ayam 2 menit pertama lalu buang airnya, ganti air baru dan rebus lagi selama ± 10 menit. Kalau sudah, jangan dibuang ya airnya nanti buat masak rica²nya..
3. Haluskan bumbu yg sudah disebutkan diatas..
4. Tumis bumbu yg sudah halus td bersamaan dengan sereh dan daun salam, sampai mengeluarkan harum dan setengah matang..
5. Masukkan air rebusan ayam, lalu masukkan ayamnya. Beri garam sesuai selera, koreksi rasa. Kalau sudah hampir matang, masukkan kemangi.
6. Oh iya biasanya saya tambahkan tahu tempe biar nggak ayam doang. Tp itu sesuai selera masing² ya, boleh pakai boleh tidak. Selamat mencoba :).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :