Opor Ayam ala Minang. Menu wajib lebaran buat temen makan ketupat. Ayam singgang(minang) atau ayam opor buatnya nggak terlalu susah, ini enak banget boleh dicobain resepnya. Saya buatnya nggak pakai penyedap, kalau yang ingi.
Walau daun salam juga berfungsi sebagai pewangi masakan, Mama selalu menambahkan daun jeruk di tiap masakan bersantan.
Hasilnya aroma daun jeruk menggoda hidung.
Kutumis bumbu halus tadi plus daun jeruk.
Sedang mencari ide resep opor ayam ala minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam ala minang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam ala minang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam ala minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Menu wajib lebaran buat temen makan ketupat. Ayam singgang(minang) atau ayam opor buatnya nggak terlalu susah, ini enak banget boleh dicobain resepnya. Saya buatnya nggak pakai penyedap, kalau yang ingi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam ala minang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam ala Minang menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam ala Minang:
- Gunakan 1 ekor ayam jago kampung.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.Sangrai.
- Gunakan 2 butir kemiri.Sangrai.
- Ambil 10 bawang merah.
- Sediakan 4 bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 bh kapulaga.
- Siapkan 1 bh kembang lawang.
- Ambil 4 bh cengkeh.
- Gunakan 2 bh sereh.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas. Geprek.
- Gunakan 1 ruas kunyit.Bakar.Biarkan utuh.
- Sediakan 500 ml santan kental.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah yang Lezat Tips Anti Gagal
Adewinda, TKI di Arab Saudi Lolos dari Hukuman Mati Cara Membuat Opor Ayam ala Tiger Kitchen. Assalamualaikum. 😀🇮🇳🇮🇩 Luarbiasa unik review siang kali ini di mana saya berkesempatan mencoba Chicken Achari dan Butter Chicken di. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam ala Minang:
- Haluskan bawang merah+bawang putih+kemiri+ketumbar+jahe.
- Tumis sampai harum bumbu yg sudah dihaluskan beserta : kunyit,lengkuas,sereh,salam,daun jeruk,kapulaga,cengkeh,kembang lawang.
- Masukkan ayam ke dalam bumbu tumis yg sudah harum,aduk rata. Tambahkan air. Rebus ayam sampai empuk..
- Jika ayam sudah empuk,masukkan santan kental. Masak sampai mendidih dengan api kecil..
- Hidangkan dengan taburan bawang goreng sesuai selera.
Kumpulan Berita RENDANG MINANG ORIGINAL: Intip Resep Opor Ayam Cepu ala Nirina Zubir, Masaknya Simple Lho Opor ayam cocok disantap dengan ketupat ataupun nasi. Bagi pecinta pedas, bisa membuat gulai untuk sajian Lebaran. Ada banyak protein yang bisa dimasak dengan bumbu gulai, seperti ikan, ayam, daging kambing, maupun telur. Sajian Opor Ayam Cepu juga cocok untuk santapan di Hari Raya Idul Adha lho. Baca Juga: Biar Menu Idul Adha tak Biasa, Coba Resep Daging Lobak Lada Kecap Moms.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam ala Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :