Opor Ayam Lebaran. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Memiliki harga yang ekonomis dibandingkan daging sapi dan daging kambing, membuat daging ayam selalu menjadi favorit diberbagai kalangan masyarakat dan suasana. Pasti sudah bunda ketahui bahwa daging ayam ini dapat menjadi beragam olahan masakan yang enak dan. Resep opor ayam lebaran adalah salah satu resep hidangan yang terus dicari banyak orang.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam lebaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam lebaran yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Lebaran menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Lebaran:

1. Ambil 1/2 kg daging ayam.
2. Ambil 1 bks kara (65 ml).
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 1 batang serai (geprek).
5. Gunakan 2 cm lengkuas (geprek).
6. Sediakan 2 sdm daun bawang (iris tipis).
7. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
8. Ambil secukupnya Garam, air.
9. Ambil Bumbu halus.
10. Ambil 4 siung bawang merah.
11. Sediakan 3 siung bawang putih.
12. Gunakan 1 cm kencur.
13. Gunakan 2 cm jahe.
14. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
15. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
16. Ambil 3 butir kemiri.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Kentang goreng yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Bukan saja karena sudah menjadi tradisi, tapi juga karena rasanya yang nikmat membuat hidangan ini menjadi spesial dan tidak boleh terlewatkan. Opor ayam biasanya disajikan dengan potongan lontong atau ketupat, sambal goreng labu siam atau kerecek, kentang, dan hati ayam yang ditambah taburan bawang goreng. Belum sah rasanya merayakan Lebaran tanpa menyantap makanan yang satu ini. Seperti dilansir dari Solopos, perpaduan rempah-rempah dengan santan membuat rasa opor.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Lebaran:

1. Cuci daging ayam sampai bersih.
2. Ulek bumbu sampai halus kemudian baluri daging ayam dg bumbu sampai rata, diamkan 5mnt. Sisihkan.
3. Tumis daun bawang, serai, daun jeruk, lengkuas sampai harum lalu masukkan daging ayam masak sampai ayam berubah warna n harum.
4. Tambahkan air 1 liter bersama daging ayam masak sampai mendidih lalu bumbui dg garam, gula, daun salam, kaldu jamur. Tes rasa. Tuang santan, Masak daging ayam hingga empuk n air agak menyusut. Angkat.
5. Opor ayam lebaran siap d hidangkan.

JAKARTA,KOMPAS.com - Cara membuat opor ayam sangatlah mudah. Menikmati opor ayam dengan ketupat merupakan agenda "wajib" saat merayakan hari raya Idul Fitri di Indonesia. Baca juga: Kenapa Ketupat Identik dengan Opor Ayam Saat Lebaran? Bersihkan ayam di air mengalir supaya tidak amis, balurkan air jeruk nipis untuk mengurangi amis ayam. Biarkan santan mengental dan mengeluarkan sedikit minyak, baru masukkan ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :