Lodeh Kacang Terung (bumbu Kediri). Resep Lodeh Kacang Terung (bumbu Kediri). Asli Kediri dan pernah tinggal di Malang, Gresik, Cirebon dan sekarang di Balikpapan, membuat saya menuliskan judul masakan Lodeh dengan tambahan "bumbu Kediri", karena bumbu lodeh nya ternyata berbeda. Lihat juga resep Sayur lodeh terong tempe dan kacang panjang enak lainnya.
Tekstur terong yang empuk dan lembut memang bisa membuat siapa saja ketagihan.
Harganya yang ekonomis namun kaya dengan kandungan serat dan vitamin B membuat terong memiliki daya tarik tersendiri untuk diolah dalam ragam masakan.
Resep dan Cara Memasak Sayur Lodeh yang Enak dan Gurih Beserta Bumbu yang Sederhana.
Lagi mencari ide resep lodeh kacang terung (bumbu kediri) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh kacang terung (bumbu kediri) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kacang terung (bumbu kediri), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh kacang terung (bumbu kediri) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Lodeh Kacang Terung (bumbu Kediri). Asli Kediri dan pernah tinggal di Malang, Gresik, Cirebon dan sekarang di Balikpapan, membuat saya menuliskan judul masakan Lodeh dengan tambahan "bumbu Kediri", karena bumbu lodeh nya ternyata berbeda. Lihat juga resep Sayur lodeh terong tempe dan kacang panjang enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh kacang terung (bumbu kediri) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lodeh Kacang Terung (bumbu Kediri) menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Kacang Terung (bumbu Kediri):
- Gunakan 2 buah terung.
- Sediakan 10 kacang panjang.
- Sediakan 1 sachet santan instant.
- Siapkan 3 sdm tempe semangit.
- Ambil 2 ruas jari lengkuas.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 sdm ebi kering.
- Gunakan 750 ml air.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Ambil 8 bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 5 cabe besar.
- Siapkan 10 cabe rawit.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Bola - bola ubi ungu (Taro Ball) yang Enak Tips Anti Gagal
Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur Lodeh Terong Manisa enak lainnya. Resep yang saya posting ini adalah resep dari ibu saya yang selama ini saya praktekkan.
Cara membuat Lodeh Kacang Terung (bumbu Kediri):
- Potong-potong kacang sesuai selera. Potong-potong terung sesuai selera. Didihkan air, masukkan kacang, terung, daun salam, lengkuas yang telah di geprek, ebi kering, tempe semangit..
- Di panci lain, didihkan air, masukkan bumbu yg harus di haluskan. Hingga empuk. Haluskan..
- Masukkan bumbu halus kedalam panci berisi kacang terung. Tambahkan garam dan gula serta santan instant. Tes rasa dan kematangan sayur. Sayur Lodeh Kacang Terung (bumbu kediri) bisa dihidangkan..
Tidak ada salahnya anda mencoba, siapa tahu sesuai dengan selera anda :-) Tips : Potong atau petiki kacang panjang dengan jari bukan pisau biar rasanya lebih sedap. Goreng bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai dan kunyit. Jika sudah matang, haluskan bumbu dengan mencapurkan, gula dan garam. Masukkan bumbu ke dalam kacang tolo yang telah mendidih. Masukkan pula daun salam, lengkuas, kaldu ayam, dan penyedap rasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh kacang terung (bumbu kediri) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :