Opor Ayam dan Telur. Semarak Clover tema hidangan lebaran atas ide ibu Yeni. Selain lodeh cecek, opor ayam, telur merupakan salah satu menu lebaran yang mesti ada di rumah. Opor ayam ini setelah sering dipanaskan, citarasanya semakin gurih dan daging ayam semakin empuk dan meresap 👍 Biasanya.
Kaldunya dibuang aja karena ayam ras kalo dibikin opor rada anyir & makin lama kuahnya makin kental seperti agar-agar.
Pada dasarnya, masih banyak orang yang memadukan antara keduanya, yaitu telur dan ayam jadi sebuah menu masakan opor.
Tapi, jika di daerah Jogja keduanya dijadikan menu makanan yang berbeda, yakni opor ayam serta opor telur.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam dan telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam dan telur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Semarak Clover tema hidangan lebaran atas ide ibu Yeni. Selain lodeh cecek, opor ayam, telur merupakan salah satu menu lebaran yang mesti ada di rumah. Opor ayam ini setelah sering dipanaskan, citarasanya semakin gurih dan daging ayam semakin empuk dan meresap 👍 Biasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam dan telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam dan telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam dan telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam dan Telur menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam dan Telur:
- Sediakan 500 gr daging ayam potong.
- Ambil 4 butir telur rebus.
- Siapkan 1 bungkus (65 ml) santan instant.
- Siapkan 800 ml air.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Gunakan 1 batang sere.
- Siapkan Sepotong lengkuas.
- Sediakan Gula pasir.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Kaldu jamur.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Ambil 5 bawang putih.
- Ambil 3 Kemiri.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 sdt merica.
- Sediakan 3 cm kunyit.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Opor ayam lebaran yang Lezat Tips Anti Gagal
Dan bagi anda yang ingin mencicipinya, bisa lansung pergi ke Jogja. Opor ayam di hari lebaran biasanya disajikan dengan ketupat. Ada juga makanan pendamping seperti sambal goreng dan telur balado. Dalam mengolah bumbu opor ayam ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam dan Telur:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, jeruk, sere, jahe, lengkuas hingga wangi dan matang.
- Masukan ayam potong dan telur rebus.
- Tambahkan air, masak Hin mendidih.
- Tambahkan santan instant, masak sambil diaduk pelan.
- Tambahkan gula, garam, kaldu, jangan lupa koreksi rasa. Bila sudah pas, matikan api..
Agar rasa menjadi kuat, tumis bumbu hingga benar-benar harum namun tidak sampai gosong. Bumbu yang harum juga harus diimbangi dengan ayam yang. Yang masih tersisa dari lebaran kemarin, opor ayam. Biar jadi banyak, saya tambahin telur. Sebenarnya di kampung saya nggak lazim orang masak opor saat lebaran, kami biasa masak terik daging sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam dan Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :