Sayur Lodeh Terong. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem , sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home.

Sayur lodeh sangat cocok disandingkan dengan beberapa lauk seperti serundeng daging, empal daging. Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja. Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh yang lainnya.

Sedang mencari ide resep sayur lodeh terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh terong yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem , sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh terong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh terong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh terong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Terong memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Terong:

1. Siapkan 4 bh Terong Ungu.
2. Gunakan 2 kotak Tahu.
3. Ambil 4 siung Bawang putih.
4. Ambil 5 siung Bawang Merah.
5. Sediakan 2 bh Cabe merah.
6. Ambil 15 btr Cabe rawit.
7. Gunakan 1 cm Lengkuas.
8. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
9. Siapkan 2 lbr Daun Jeruk Purut.
10. Siapkan 2 bks Santan Instan.
11. Sediakan secukupnya Garam.
12. Sediakan secukupnya Gula.
13. Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk sapi.
14. Gunakan secukupnya Air.
15. Sediakan secukupnya Minyak goreng.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam kecap pedas yang Enak Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Sayur Lodeh Terong enak lainnya. Resep Sayur Lodeh kali ini agak berbeda dari Sayur Lodeh pada umumnya. Tidak banyak menggunakan sayuran, hanya menggunakan terong dan kacang panjang. Masakan ini memiliki beberapa karakteristik yang hampir mirip seperti kari, tetapi masakan ini lebih banyak menggunakan sayur-sayuran daripada menggunakan olahan daging atau boga laut.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Terong:

1. Cuci bersih semua bahan dan bumbu..
2. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk..
3. Rebus tahu terlebih dulu sekitar 10 menit agar lebih kenyal dan tidak mudah hancur..
4. Selanjutnya tumis bumbu yg telah dihaluskan dg ditambahkan daun jeruk. Setelah bumbu menyusut tambahkan santan kedalamnya. Tambahkan air secukupnya. Kemudian tambahkan pula garam, gula dan kaldu bubuk. cicipi rasa.
5. Setelah rasa sesuai selera, masukkan tahu. selanjutnya masukkan terong. setelah terong dirasa layu matikan kompor. This is it sayur lodeh terong siap untuk disajikan..

Jika terong balado atau sambal terong tidak bisa dinikmati oleh buah hati anda, maka sajikanlah lodeh terong yang gurih dan berkuah ini. Bumbunya sangat sederhana, dan sajian ini cocok dipadukan dengan lauk apa saja. Sayur lodeh sendiri merupakan hidangan khas Indonesia yang sederhana, tapi memiliki banyak penggemarnya tersendiri. Sayur lodeh bisa menjadi menu hidangan yang disajikan untuk. Masukkan irisan terong ke dalam bumbu, masakan hingga setengah matang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Terong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :