Gulai Ikan Kakap Merah. Lihat juga resep Gulai kakap merah favorit enak lainnya. Cara Mudah membuat Resep Gulai Ikan Kakap Putih dan Kakap Merah. Hampir semua jenis ikan yang kita kenal bisa kita masak dengan bumbu gulai, seperti resep gulai ikan kakap, gulai ikan tongkol, ikan tuna, nila, patin atau jenis ikan yang lain.

KOMPAS.com - Kepala ikan bisa diolah jadi berbagai macam hidangan. Salah satu yang populer adalah gulai kepala ikan kakap khas Padang. Harga gulai kepala ikan kakap besar di restoran padang bisa mencapai ratusan ribu rupiah.

Sedang mencari ide resep gulai ikan kakap merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan kakap merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan kakap merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai ikan kakap merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Gulai kakap merah favorit enak lainnya. Cara Mudah membuat Resep Gulai Ikan Kakap Putih dan Kakap Merah. Hampir semua jenis ikan yang kita kenal bisa kita masak dengan bumbu gulai, seperti resep gulai ikan kakap, gulai ikan tongkol, ikan tuna, nila, patin atau jenis ikan yang lain.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai ikan kakap merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Ikan Kakap Merah menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Ikan Kakap Merah:

1. Gunakan 500 gr Ikan Kakap Merah (2 Ekor Sedang).
2. Sediakan 300 ml Santan Cair.
3. Sediakan 100 ml Santan Kental.
4. Gunakan Sesuai Selera Cabe Rawit Utuh.
5. Sediakan 3 Lembar Daun Salam.
6. Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk.
7. Gunakan 1 Batang Sereh.
8. Sediakan Secukupnya Air Asam Kandis.
9. Gunakan Sesuai Selera Seasoning Garam Lada Kaldu Bubuk.
10. Siapkan Bumbu Halus.
11. Ambil 15 Buah Cabe Merah Keriting.
12. Sediakan 10 Buah Bawang Merah.
13. Sediakan 5 Siung Bawang Putih.
14. Gunakan 4 Kemiri.
15. Sediakan 20 gr Jahe.
16. Sediakan 20 gr Lengkuas.
17. Sediakan 15 gr Kunyit.
18. Gunakan 5 Buah Kapulaa.
19. Sediakan 1 Sdm Ketumbar Bubuk.
20. Siapkan Secukupnya Air.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Brownis kukus rasa amanda yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Cara ini membuat kamu lebih hemat uang belanja makanan. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap.

Cara membuat Gulai Ikan Kakap Merah:

1. Pertama2x bersihkan ikan kakap dan potong2x menjadi beberapa bagian, Sisihkan. Haluskan semua bumbu halus, Diblender Boleh, Diulek juga ga jadi masalah yang penting bumbunya halus. Kemudian rendam asam kandis dengan sedikit air panas. Asam kandis ini kalau kalian suka boleh dimasak sama ikan nya ya, tapi kalau ga mau terlalu berasa Asamnya, cukup diseduh aja, nanti yang dipakai airnya..
2. Tumis bumbu halus sampai matang dan bau langunya hilang, kemudian masukan Daun Salam, Daun Jeruk dan Sereh, Lalu masukan ikan kakapnya, aduk2x sebentar kemudian masukan 300ml Santan Cair, Masak dan biarkan mendidih..
3. Kalau sudah mendidih, masukan cabe rawit utuh sesuai selera, kalau ga mau pedes bisa di skip aja. Kemudian masukan air asam kandis dan seasoning seperti Garam, Lada, Kaldu Bubuk sesuai selera, jangan lupa koreksi rasa..
4. Lalu masukan Santan kental, aduk2x sebentar, masak sebentar aja sampai air menyusut sedikit dan kuahnya pekat kemudian angkat dan sajikan..
5. Taburkan dengan bawang goreng dan daun ketumbar biar rasanya makin mantap..
6. Semoga Suka Sama Resepnya ya... Untuk Yang Recook di Instagram Jgn Lupa Hashtag #ResepDariWonderland atau Langsung aja Tag ke @dapurdiwonderland.
7. Makasih... Selamat Mencoba... 😁😁.

Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini. Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau. Ikan kakap ini banyak tersebar dilautan Nusantara dan memiliki sebutan sebagai ikan barramundi. Banyak jenis dari ikan kakap ini, salah satunya ikan kakap merah, ikan kakap putih dan masih banyak lagi jenis lainnya. Ingat tak lagu Selimut Putih yang suatu ketika, ketika saya masih kecil, cukup popular.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ikan Kakap Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :