Jongkong dan Kuah Santan Gula Merah. Jongkong dan Kuah Santan Gula Merah Prasetaokta Indralaya, Ogan Ilir, Sumatera Selatan. Jongkongnya ditaruh di wadah berupa tampah lebar, kuah gula merahnya dalam ceret beralaskan senik anyaman lidi kelapa dan cenil merahnya di dalam mangkuk aluminium. Pembeli boleh minta cenilnya dibanyakin atau kuahnya yang dibanyakin.
Seperti apa resepnya dan cara buatnya???
Campur semua bahan saus gula dan masak sampai mendidih.
Masak sehingga sirap mendidih pekat dan ketulan gula hilang.
Sedang mencari ide resep jongkong dan kuah santan gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jongkong dan kuah santan gula merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Jongkong dan Kuah Santan Gula Merah Prasetaokta Indralaya, Ogan Ilir, Sumatera Selatan. Jongkongnya ditaruh di wadah berupa tampah lebar, kuah gula merahnya dalam ceret beralaskan senik anyaman lidi kelapa dan cenil merahnya di dalam mangkuk aluminium. Pembeli boleh minta cenilnya dibanyakin atau kuahnya yang dibanyakin.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jongkong dan kuah santan gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan jongkong dan kuah santan gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jongkong dan kuah santan gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Jongkong dan Kuah Santan Gula Merah memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Jongkong dan Kuah Santan Gula Merah:
- Ambil Bahan Jongkong.
- Sediakan 1200 ml air.
- Ambil 250 gr tepung beras Rose Brand.
- Sediakan 1/2 sdt kapur sirih dilarutkan bersama 2 sdm air.
- Sediakan 1 sdt garam halus.
- Sediakan 1/2 sdm pasta pandan.
- Siapkan 1 bks vanili.
- Siapkan Bahan Kuah.
- Gunakan Santan 2500 ml dari 1 butir kelapa.
- Ambil 1/4 sdt garam halus.
- Siapkan Gula merah, iris halus.
- Gunakan 3 buah daun pandan.
- Sediakan 200 gr gula pasir atau sesuai selera.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Kerupuk sisa nasi yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Tip: Kuah santan: Kuah santan haruslah sedikit pekat dan masin. Tidak hanya serabi kuah saja, beliau juga menjual berbagai minuman manis segar alias es. Ada es campur, es blewah dan es rasa-rasa. Letakkan adunan tepung yang telah dimasak di atas daun pisang, leperkan sedikit dan masukkan ketulan gula Melaka sebagai inti di dalamnya.
Langkah-langkah membuat Jongkong dan Kuah Santan Gula Merah:
- Siapkan bahan-bahannya..
- Masak adonan jongkongnya dahulu: Campurkan tepung beras, air, vanili, garam dan pasta pandan. Masak dengan api sedang sambil di aduk sampai mengental..
- Kecilkan api, diamkan adonan sekitar 5 menit sampai adonan padat, jangan lupa ditutup ya pancinya. Matikan api jika adonan agak memadat. Pindahkan ke dalam wadah..
- Adonan kuah: Campurkan santan, garam, gula merah dan gula pasir. Masukkan pula pandan, lalu aduk sampai adonan mendidih. Matikan api..
- Ambil adonan jongkong lalu siram dengan kuah santan😊 Dingin lebih nikmat👍 Selamat mencoba..
Masak jadi satu : santan, gula merah, gula pasir, garam, daun pandan. Beras ketan yg sudah dikukus pindahkan ke wajan dan saring kuah santan ke dalam ketan. Masak dan aduk ketan sampai kuah santan sat. Jajanan tradisional Indonesia yang disajikan dengan kuah santan dan gula merah lainnya adalah putu mayang. Jajanan ini bisa dijumpai di pasar tradisional atau toko kue tradisional.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jongkong dan Kuah Santan Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :