Lemper isi ayam. Lemper isi ayam ini enakkk bangett. Jajanan tradisional yang terbuat dari ketan dengan isian ayam ini selalu berhasil menggoyang lidah. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho.
Tapi kalau di Semarang sini.jarang nemu lemper yang isi daging , lebih sering isi ayam.
Pulut berintikan isi ayam yang dimasak dengan rencahnya.
Biasanya lemper ayam dibuat pakai daun pisang dan ditutup.
Anda sedang mencari inspirasi resep lemper isi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper isi ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper isi ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lemper isi ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lemper isi ayam ini enakkk bangett. Jajanan tradisional yang terbuat dari ketan dengan isian ayam ini selalu berhasil menggoyang lidah. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lemper isi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lemper isi ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lemper isi ayam:
- Sediakan 500 gram beras ketan, cuci rendam minimal 2 jam.
- Siapkan 300 ml santan.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 batang serei memarkan.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya daun pisang untuk membungkus.
- Siapkan Bahan isi :.
- Ambil 500 gram fillet ayam, kukus dan suwir suwir.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 7 butir bawang merah.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 250 ml santan.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Lada.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Mie Ayam yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Kalau kat Malaysia, lemper ni umpamanya seperti pulut panggang. Tapi, resepi lemper yang Kak Mai kongsikan ni tak pakai daun pisang. Kita nak cepat tapi dalam masa yang sama rasa dia sama sahaja. Lemper isi ayam sangat cocok dihidangkan bersama teh hangat, bisa dinikmati baik pagi, siang, sore ataupun malam dan bisa sebagai pengisi perut di saat lapar.
Langkah-langkah menyiapkan Lemper isi ayam:
- Cuci bersih ketan, rendam kurang lebih 2 jam.
- Kukus ketan selama 25 menit, angkat dan tiriskan.
- Rebus santan, garam daun salam dan serai dengan api sedang hingga mendidih. Matikan api.
- Masukkan ketan, aduk aduk hingga santan meresap.. kukus ketan hingga matang.
- Olesi loyang dengan minyak tipis tipis, sendokkan ketan kedalam loyang, ratakan dan pipihkan..
- Sendokkan bahan isi keatas ketan, ratakan. Lapis lagi dengan ketan sambil ditekan telan hingga agak padat. potong sesuai selera Bungkus dengan daun pisang.
- Membuat isi : suwir ayam/ blend kasar filet ayam dengan menggunakan hand blender.
- Siapkan bumbu halus. Ulek halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan daun jeruk.
- Masukkan ayam suwir. Aduk hingga berubah warna.
- Masukkan santan, garam, lada dan kaldu. Aduk rata, biarkan sampai meresap.
- Bila sudah matang, angkat. Sisihkan. Siap untuk jadikan isian.
Rasanya sudah tak asing lagi dengan panganan khas nusantara yang bernama lemper ini. Penganan ini terbuat dari ketan dan biasanya berisi abon atau suwiran daging ayam, dan terbungkus oleh daun pisang. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. Lemper Sushi Isi Ayam Kecap - Cara membuat lemper ayam kukus yang dikombinasi rasa gurih sekaligus manis; Cara membuat lemper ayam kukus ternyata tidak sulit dilakukan. Lemper umumnya dijual dengan kudapan tradisional lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lemper isi ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :