Sop kepala kambing kuah susu. Hidangan sop kaki kambing adalah salah satu sajian lezat yang cocok disantap untuk menu makan siang. Rasa empuk dari daging dan kuah kaldu susu yang begitu gurih akan senantiasa membuat momen santap siang kali ini menjadi momen yang menyenangkan dan. Selain sop kambing dengan kuah bening, sop kambing kuah susu juga cukup populer di Indonesia.

Sop kambing dengang kuah susu inilah yang menjadi ciri khas Sop kambing milik Karim. "Sesuai selera tapi paling laris ya kuah susu," kata Ilyas. Warung sop kambing bang Ya'qub tidak hanya menjual kaki dan daging kambing, dia juga menjual jeroan dan kepala kambing. Resep SOP Kambing Pedas Sederhana Spesial Pakai Susu Tanpa Santan Asli Enak.

Lagi mencari ide resep sop kepala kambing kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kepala kambing kuah susu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Hidangan sop kaki kambing adalah salah satu sajian lezat yang cocok disantap untuk menu makan siang. Rasa empuk dari daging dan kuah kaldu susu yang begitu gurih akan senantiasa membuat momen santap siang kali ini menjadi momen yang menyenangkan dan. Selain sop kambing dengan kuah bening, sop kambing kuah susu juga cukup populer di Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kepala kambing kuah susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop kepala kambing kuah susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop kepala kambing kuah susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop kepala kambing kuah susu memakai 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop kepala kambing kuah susu:

1. Gunakan 1 buah kepala kambing.
2. Gunakan 4 buah kaki kambing.
3. Ambil 100 gram minyak Samin.
4. Gunakan 500 cc susu cair full cream UHT.
5. Ambil 2 buah sereh geprek.
6. Ambil 1 ruas jahe geprek.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
8. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 2 lembar daun salam.
10. Ambil 2 sdt merica butiran.
11. Sediakan Bahan Perebus Penghilang Prengus.
12. Ambil 2 ruas lengkuas.
13. Siapkan 2 ruas jahe.
14. Sediakan 2 lembar daun salam.
15. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
16. Gunakan 3 batang sereh.
17. Gunakan Bumbu halus.
18. Sediakan 8 buah bawang merah.
19. Ambil 4 siung bawang putih.
20. Ambil 3 butir kemiri goreng.
21. Ambil 1 ruas jahe geprek.
22. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
23. Sediakan Rempah Cemplung.
24. Siapkan 1/2 buah biji pala.
25. Siapkan 10 cm kayu manis.
26. Gunakan secukupnya kapulaga.
27. Ambil secukupnya kembang Lawang.
28. Siapkan secukupnya cengkeh.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Semur Daging Sapi yang Lezat Tips Anti Gagal

Macam-macam jenis masakan sup kambing, diantaranya sop kambing Madura, sop kambing bening atau kuah bening, sop kambing Betawi, sop kambing Jakarta, sop kambing kuah susu, sop kambing. Sup kambing or sop kambing is a Southeast Asian mutton soup, commonly found in Brunei Darussalam, Indonesia, Malaysia, Singapore. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour. Sop kaki kambing yang benar, menggunakan susu sebagai campuran kuahnya, bukan santan. "Sebenarnya gak pakai juga gak apa, karena kan gurihnya sudah dari kaldu rebusan kepala dan kaki kambing.

Langkah-langkah membuat Sop kepala kambing kuah susu:

1. Siapkan kepala kambing dan bumbu untuk merebus supaya tidak bau prengus. Siapkan bumbu halus, haluskan sisihkan. Rebus kepala kambing dan kaki sampai empuk (direbus dua kali) air rebusan pertama dibuang ini merebus yang kedua kalinya..
2. Setelah empuk dan dingin potong potong daging berikut belah kepala ambil otaknya. Biarkan sisa air rebusan. Siapkan semua bumbu rempah Cemplung diikat dengan bahan jarang (seperti jaring) supaya kuah tidak kotor..
3. Tumis bumbu halus dengan minyak Samin sampai harum, masukkan kedalam sisa kuah rebusan kepala kambing. Tambahkan susu, serta bumbu rempah dan otaknya dibungkus daun pisang masukkan juga kedalam kuah rebus sambil diaduk. Jangan lupa koreksi rasa pas..
4. Masukkan kepala kambing yang sudah dipotong potong aduk perlahan kalau sudah meresap bumbunya angkat tiriskan. Dan siapkan semua pelengkap tomat iris, daun bawang iris, bawang goreng, emping dan Sambal serta jeruk limau. Siapkan mangkuk masukkan daging kepala dan kaki ditata tambahkan pelengkap termasuk tambahkan masing masing mangkuk 1 sdt minyak Samin..
5. Kemudian baru siram kuah panas panas supaya minyak Samin meleleh. Tambahkan emping, jeruk limau serta Sambal cabe rawit rebus..
6. Sajikan selagi panas happy cooking enjoy..

Tapi dari sananya juga kalau sop kaki kambing pakai tambahan minyak samin," kata Endi. Sop Kaki Kambing & Sapi. by Pecinta Kuliner Kediri Raya. Hujan terus yaaa saudara…. dingin² gimana gitu….yuk yg mau kehangatan "Sop kaki kambing&sapi" khas Jakarta….dgn kuah susu yg pastinya seger…. Beberapa resep sop kambing asli Betawi yang dijamin bikin kamu ketagihan. Penasaran apa ajah sih, ini resep dan cara membuat sop kambing asli Betawi!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop kepala kambing kuah susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :