Kue jongkong bangka/ bubur sum sum. Check Out our Selection & Order Now. Free UK Delivery on Eligible Orders! Pelengkap : Secukupnya gula jawa disisir.
Kue jongkong merupakan salah satu kue basah khas Bangka Belitung.
Cara memasak kue jongkong sebenarnya hampir mirip dengan bubur sum sum.
Teksturnya yang super lembut dengan kuah gula manis nya membuat siapa saja yang memakannya pasti akan suka.
Sedang mencari ide resep kue jongkong bangka/ bubur sum sum yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue jongkong bangka/ bubur sum sum yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Check Out our Selection & Order Now. Free UK Delivery on Eligible Orders! Pelengkap : Secukupnya gula jawa disisir.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue jongkong bangka/ bubur sum sum, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue jongkong bangka/ bubur sum sum yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue jongkong bangka/ bubur sum sum yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue jongkong bangka/ bubur sum sum memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue jongkong bangka/ bubur sum sum:
- Siapkan lapisan hijau :.
- Gunakan 100 gr tepung beras.
- Gunakan 2 sdt tepung sagu tani/ tapioka.
- Siapkan 900 cc santan sedang.
- Gunakan 100 cc air daun suji.
- Sediakan lapisan putih :.
- Siapkan 100 gr tepung beras.
- Sediakan 2 sdm tepung sagu tani / tapioka.
- Ambil 800 cc santan sedang / agak kental sedikit.
- Siapkan sedikit garam.
- Gunakan lapisan gula :.
- Ambil gula jawa dan gula pasir.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Rica Rica yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Kue jongkong khas bangka ini hampir sama dengan bubur sum sum, hanya saja krn campuran adonan ditambah tapioka, jadi keu jongkong agak lbh padat dan tdk terlalu lembut banget, kl di tanya enak mana?? Aq jawabnya enak semua😁😁😂😂 krn aq penyuka bubur sum sum. Kue jongkong ini memiliki banyak variasi seperti, kue jongkong kelapa muda, kue jongkong kopyor, bubur sum-sum putih dan bubur sumsum hijau/ijo pandan suji, kue jongkong lapis Surabaya, dan jongkong ketan hitam. Kue Jongkong merupakan kue tradisional yang mempunyai tekstur lembut dan citarasa yang manis dengan aroma pandan.
Cara membuat Kue jongkong bangka/ bubur sum sum:
- Lapisan hijau diaduk rata...dimasak diwajan sampai mengental..diaduk2....
- Lapisan putih diaduk rata...
- Taruh potongan gula merah dan pasir di mangkok.
- Kasih diatasnya adonan hijau.
- Siapkan kukusan.
- Kukus adonan dimangkok tadi sekitar 5 menitan.
- Setelah itu siram pakai adonan putih....kukus sampai matang sekitar 15 menitan.
- Siap dihidangkan.
Resep kue jongkong ini diduga merupakan resep turun-temurun dari nenek. Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional. Kue jongkong terkenal di berbagai wilayah di Indonesia, terutama di Sumatra dan Melayu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue jongkong bangka/ bubur sum sum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :