Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta.

Anda sedang mencari inspirasi resep sop bening iga kambing khas jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop bening iga kambing khas jakarta yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop bening iga kambing khas jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop bening iga kambing khas jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop bening iga kambing khas jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta:

1. Gunakan 500 gr iga kambing.
2. Sediakan 1 buah wortel import ukuran besar.
3. Siapkan 2 buah kentang (saya ga pake).
4. Ambil Bumbu Cemplung:.
5. Gunakan 1 sdm bawang putih goreng.
6. Gunakan 1 butir bawang bombay ukuran kecil.
7. Ambil 2 buah bunga lawang.
8. Siapkan 2 buah kapulaga.
9. Ambil 3 buah cengkeh.
10. Gunakan 3 cm kayu manis.
11. Sediakan 1 butir pala, parut.
12. Siapkan 1 buah tomat merah ukuran besar.
13. Gunakan 2 helai Daun bawang potong agak panjang.
14. Sediakan seikat seledri.
15. Gunakan 2 liter air.
16. Sediakan secukupnya Garam.
17. Gunakan secukupnya Gula.
18. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
19. Gunakan Bumbu Halus:.
20. Sediakan 3 siung bawang putih.
21. Siapkan 5 butir merica butiran.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep KERING KACANG SEMBUNYI versi Pedas Manis Gurih yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta:

1. Didihkan air dipanci, masukkan daging kambing tanpa dicuci ya biar g prengus.. Blansir sampai berbusa, Buang airnya. Ganti air dipanci, masukkan daging kambing yang sudah direbus, rebus kembali bersama bawang putih dan jahe geprak hingga empuk Saya pakai panci biasa dgn metode slow cooking selama 2,5 jam pakai api lilin, panci ditutup rapat. tips: Kalo udah terlanjur kena air, keringin pakai lap bersih atau tissue dapur smp keset lagi..
2. Potong-potong sayuran,sisihkan.
3. Pastikan iga dan daging sudah empuk ya.. Saring rebusan iga kambing. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan sayuran, bawang bombay, bawang putih goreng, tomat, daun bawang, seledri dan bumbu rempah lainnya. Tutup panci masak hingga sayuran matang. Lakukan tes rasa.
4. Siap disajikan selagi hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :