Opor Ayam Tahu Telur. Menjelang Lebaran, harga daging ayam dan sapi biasanya mulai naik. Tak perlu khawatir, Ibu tetap bisa menyajikan hidangan khas seperti opor dengan bahan yang ada di rumah, seperti tahu dan telur. Lihat juga resep Opor Ayam Tahu Telur Puyuh enak lainnya.

In Yogyakarta chicken or egg opor often eaten with gudeg and rice. Dahulu masyarakat Jawa Tengah membuat opor ayam menggunakan ayam jago atau ayam jantan dewasa dan berisi daging ayam saja. Namun sekarang cara membuat opor ayam biasa dibuat dengan daging ayam suwir dan ditambahkan dengan banyak macam-macam isinya seperti opor ayam tahu kuning, opor ayam labu siam, opor ayam kentang, opor ayam telur, opor ayam kacang merah, opor ayam lada hitam dan masih.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam tahu telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam tahu telur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Menjelang Lebaran, harga daging ayam dan sapi biasanya mulai naik. Tak perlu khawatir, Ibu tetap bisa menyajikan hidangan khas seperti opor dengan bahan yang ada di rumah, seperti tahu dan telur. Lihat juga resep Opor Ayam Tahu Telur Puyuh enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tahu telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam tahu telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam tahu telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Tahu Telur memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Tahu Telur:

1. Sediakan 500 gr Daging ayam.
2. Sediakan 2 btr Telur ayam (rebus).
3. Gunakan 4 bh Tahu goreng.
4. Gunakan 1 bh Santan kelapa instan (kara).
5. Siapkan 2 bh Serai (memarkan).
6. Siapkan 3 bh Daun jeruk.
7. Ambil 2 bh Daun salam.
8. Gunakan 1 bh Lengkuas/laos (memarkan).
9. Ambil 10 siung Bawang merah.
10. Gunakan 4 siung Bawang putih.
11. Siapkan 4 cm Kunyit.
12. Ambil 2 cm Jahe.
13. Sediakan 1/2 sdt Jinten (sangrai).
14. Sediakan 1/2 sdm Ketumbar halus (sangrai).
15. Ambil 3 bh Cengkeh (jika ada).
16. Sediakan 2 cm Kayu manis/cinnamon (jika ada).
17. Sediakan 2 sdm Garam.
18. Sediakan 1 sdm Gula.
19. Gunakan 1 sdt Kaldu jamur instan (totole).
20. Siapkan Secukupnya Air mineral.
21. Sediakan Bahan Pelengkap:.
22. Gunakan Secukupnya Bawang goreng.
23. Sediakan Secukupnya Tomat (iris).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Bolu Keju Susu 3 telur irit yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Menu kesukaan keluarga untuk segala usia. Untuk menabah variasi aku tambah tahu dan wortel, biar sekali masak udah lengkap gizi. Sajikan dengan kerupuk udang dan sambel kacang. Lagi-lagi foto waktu ikutan challenge CFH Kara tema recook masak Opor Telur ala.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Tahu Telur:

1. Cuci & bersihkan daging ayam. Lalu rebus hingga kotoran lemak & darahnya mengapung. Tiriskan daging. *Sisakan sedikit air rebusan ayam untuk kaldu (jika ayam kampung/jawa, jika ayam potong, buang semua air rebusan).
2. Rebus 1 liter air dengan santan instan hingga mendidih & masukkan garam, cengkeh, kayu manis & jahe..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit. Kemudian tumis bersama lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk, jinten, ketumbar hingga harum. Lalu masukkan kedalam rebusan santan ditambahkan sedikit air kaldu rebusan ayam. Aduk rata..
4. Kemudian masukkan ayam, telur, dan tahu. Aduk rata & masukkan gula serta kaldu jamur instan hingga mendidih. Koreksi rasa. Lalu gunakan api kecil & rebus hingga kuah mengental & daging ayam empuk..
5. Dirasa sudah matang, sajikan dalam mangkuk & taburkan atasnya dengan bawang goreng dan irisan tomat..

This is usually accompanied by opor ayam (chicken in coconut milk), telur pindang (hard boiled egg stew), and krechek (spicy beef skin and tofu stew). Gudeg from Yogyakarta has a unique sweet and savory taste, and is drier and more reddish than other regional variants because of the addition of Javanese teak leaf. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam tahu telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :