Bolen Pisang (tanpa korsvet). Bolen Pisang (Tanpa Korsvet) My Homemade Food Karanganyar, Jawa Tengah, Indonesia. Kori Assalamualaikum Kali ini nyoba peruntungan bikin bolen, terima kasih mbak rin @mrskori_ resepnya, akhirnya bisa bikin bolen sendiri 🥰🙏 Resep asli : https://cookpad. Olesi permukaan bolen dengan bahan olesan, beri topping.

Pisang molen sering dijajakan oleh pedagang gorengan pinggir jalan, sedangkan pisang sakit lebih dikenal sebagai oleh-oleh dari Bandung. Korsvet itu biasa disebut juga sebagai pastry margarin atau Shortening pastry atau pastry fat, yaitu lemak yang berfungsi untuk membentuk lapisan pada adonan flaky pastry (croissant, danish atau puff pastry). Akhirnya kesampaian juga mencoba membuat pisang bolen ini, yipiii, kali ini saya buat pisang bolen coklat dengan diberi toping keju parut.

Anda sedang mencari ide resep bolen pisang (tanpa korsvet) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang (tanpa korsvet) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang (tanpa korsvet), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bolen pisang (tanpa korsvet) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Bolen Pisang (Tanpa Korsvet) My Homemade Food Karanganyar, Jawa Tengah, Indonesia. Kori Assalamualaikum Kali ini nyoba peruntungan bikin bolen, terima kasih mbak rin @mrskori_ resepnya, akhirnya bisa bikin bolen sendiri 🥰🙏 Resep asli : https://cookpad. Olesi permukaan bolen dengan bahan olesan, beri topping.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bolen pisang (tanpa korsvet) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bolen Pisang (tanpa korsvet) menggunakan 14 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolen Pisang (tanpa korsvet):

1. Siapkan Bahan A.
2. Ambil 100 gr tepung protein tinggi/cakra.
3. Siapkan 75 gr butter (saya palmia butter margarin).
4. Gunakan 1 sdm minyak sayur.
5. Ambil Bahan B.
6. Gunakan 200 gr tepung protein tinggi.
7. Gunakan 30 gr gula halus.
8. Ambil 75 gr butter (saya palmia butter margarin).
9. Siapkan 80 ml air matang.
10. Gunakan Isian :Pisang kepok/raja, meises, keju, selai coklat dll.
11. Siapkan Olesan.
12. Ambil 1 butir kuning telur + 1 sdm susu cair + 2 tetes pewarna kuning.
13. Ambil Taburan.
14. Ambil Keju Parut/meises.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Pesmol ikan kembung yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Hmmm kenapa hanya topingnya saja diberi keju, kenapa di dalamnya tidak ada potongan kejunya, seperti umumnya pisang bolen. Resep Sejuta Umat ya. karna smua yg di pakai adalah resep ini dan memang resep paling pas menurut saya ya ini. terimakasih banyak untuk narasumber semoga. Resep dan cara membuat Bolen Pisang Tanpa Korsvet yang mudah dan lezat, lihat juga tips membuat Roti Sisir Metode Autolysis di Yummy App. Karena kita membuatnya sendiri di rumah.

Langkah-langkah menyiapkan Bolen Pisang (tanpa korsvet):

1. Dalam wadah masukkan bahan B aduk rata, lalu uleni sampai semua tercampur rata, tutup dengan plastik wrap dan simpan di kulkas selama 15 menit.
2. Dalam wadah masukkan bahan A uleni sampai semua tercampur rata, tutup dengan plastik wrap dan simpan juga di kulkas 15 menit.
3. Sambil menunggu adonan, siapkan pisangnya, panaskan teflon beri margarin lalu panggang pisang sampai agak kecoklatan (pisangnya bisa juga di kukus).
4. Keluarkan adonan dari kulkas lalu bagi adonan menjadi 15 bagian.
5. Ambil adonan B lalu pipihkan sedikit kemudian isi dengan adonan A tutup seperti amplop.
6. Pipihkan adonan lalu lipat jadi 2, kemudian pipihkan lagi dan lipat lagi ulangi proses ini sekitar 3x.
7. Terakhir pipihkan adonan dan lipat jadi 2 setelah itu istirahatkan adonan selama 15 menit/lebih lama makin lentur dan bagus.
8. Ambil 1 adonan lalu pipihkan (bagian yang ada lipatan posisinya di atas) kemudian beri isian, saya selai coklat lalu di timpa pisang yang sudah di potong kemudian di beri keju, setelah itu lipat 2 kemudian pipihkan kedua ujungnya lalu lipat seperti amplop.
9. Panggang bolen selama 15 menit dengan suhu tinggi (saya suhu 210) tanpa olesan, setelah atasnya terlihat kering keluarkan dari oven dan beri olesan juga taburan.
10. Panggang bolen pisang lagi selama 20 menit api atas bawah/sampai matang, sesuaikan dengan oven masing masing.
11. Bentuk bolen lilit: Bagi adonan A dan B masing" menjadi 10 bagian, lalu beri isian di bagian ujungnya, gulung dan rapatkan.
12. Agak pipihkan lagi bagian ujungnya kemudian buat garis" setelah itu gulung lagi.
13. Panggang selama 20 menit tanpa olesan, lalu 20 menit lagi dengan olesan dan taburan.

Resepnya sangat simpel, walaupun tanpa menggunakan korsvet (pastry fat), bolen pisang yang dihasilkan memiliki tekstur lapisan yang cantik, alias layer yang dihasilkan banyak. Selain itu kita tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga pada saat menggilas adonan karena adonan tidak terlalu liat. Hari ini awalnya gak ada bayangan sama sekali bakal bikin pisang bolen. Jadi ceritanya uda dari kemarin liat di tukang sayur keliling, si abang bawa pisang uli. Kemarin galau antara beli gak beli, akhirnya tadi pagi beli juga!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolen pisang (tanpa korsvet) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :