Rica-rica Ceker Ayam. Anandita dan Ramadhani, kedua anak saya ini termasuk penggemar ceker ayam. Pastikan semua bumbu tumis bisa masuk ke dalam tulang-tulang dengan tak buru-buru mengangkatnya. Jika terlalu pedas, tambahkan kecap manis.

Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung sampai wangi, menyusut dan keluar minyaknya. Masukkan ayam dan ceker lalu aduk rata dan masak. Olahan ceker ayam versi ini adalah rica-rica ceker ayam yang anti ribet serta harga dari bahan - bahannya juga sangat merakyat alias ramah di kantong.

Anda sedang mencari inspirasi resep rica-rica ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ceker ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Anandita dan Ramadhani, kedua anak saya ini termasuk penggemar ceker ayam. Pastikan semua bumbu tumis bisa masuk ke dalam tulang-tulang dengan tak buru-buru mengangkatnya. Jika terlalu pedas, tambahkan kecap manis.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ceker ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ceker ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica-rica ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-rica Ceker Ayam memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica-rica Ceker Ayam:

1. Gunakan 700 gr ceker ayam.
2. Ambil 250 ml santan (opsional).
3. Ambil 2 ruas lengkuas digeprek.
4. Ambil 5 lbr daun salam.
5. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
6. Gunakan 2 batang serai digeprek.
7. Ambil 1 sdt garam.
8. Sediakan 2 SDM sisir gula merah.
9. Ambil 1 SDM bubuk jamur.
10. Sediakan 4 daun bawang prei.
11. Ambil Bahan tumis diblender.
12. Siapkan 10 bh cabe merah besar (15-20.bila suka pedas).
13. Ambil 6 bh Cabe rawit (10-20 bila suka pedas).
14. Ambil 10 siung Bawang putih.
15. Ambil 15 siung bawang merah.
16. Sediakan 1 SDM ketumbar.
17. Gunakan 4 bh kemiri (sudah disangrai).
18. Siapkan 1 ruas kunyit.
19. Siapkan Sedikit air matang.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Opor Ayam Putih yang Sempurna Tips Anti Gagal

Jika kamu kurang menyukai ceker ayam bisa kamu ganti dengan bagian ayam yang lainnya. Oh iya tingkat kepedesan rica- rica sesuaikan saja dengan seleramu ya, kalau versi resep di bawah ini. Rica rica ceker ayam,. tau ceker ayam ? di jamin pada tau kan,. banyak yang bilang ceker ayam itu ge enak karna jarang ada dagingnya. eits kata siapa ga enak. Campur dengan ceker ayam yang sudah empuk.

Cara menyiapkan Rica-rica Ceker Ayam:

1. Siapkan bahan, Bersihkan ceker ayam, kupas dan bersihkan semua bahan bumbunya (bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, lengkuas, jahe, kunyit).
2. Rebus ceker ayam agar empuk dengan teknik 5/30/7. Masukkan ceker ayam kedalam air mendidih, ditutup pancinya, tunggu hingga 5 menit, matikan apinya, buang minyak/lemak/kotoran yang ada dipermukaan kuah, tutup kembali, tunggu hingga 30 menit. Rebus kembali ceker ayam hingga 7 menit. Ceker ayam angkat dan tiriskan..
3. Blender bumbu tumis dengan menambahkan sedikit air, bila sudah halus masukkan kedalam penggorengan dengan minyak yang sudah panas, tumis bumbu hingga harum, masukkan serai, Laos, daun salam, daun jeruk, tumis hingga layu..
4. Masukkan ceker ayam tambahkan, gula merah, garam, bubuk kaldu jamur, aduk-aduk hingga bumbu merata, tambahkan santan dan kaldu ceker ayam, terus aduk hingga mendidih, koreksi rasa..
5. Bila sudah sesuai selera, tutup penggorengan hingga air menyusut, tambahkan irisan daun bawang prei bila sudah menyusut.
6. Rica-rica Ceker Ayam siap disajikan..

Selanjutnya, tambahkan cabai rawit merah dan sedikit kecap manis. Kemudian beri gula, garam, dan lada, koreksi rasanya. Ceker Ayam Rica Rica Hot Yummy Manis puedasnya plus Empuknya ceker bikin suami, keluarga n teman kantor selalu nagih minta dibuatin lagi dan lagi. Ceker Ayam sangat nikmat dibuat olahan rica rica. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ceker ayam presto rica rica sendiri di rumah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica Ceker Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :