Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih.
Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih.
Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan.
Sedang mencari ide resep opor ayam putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam putih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Putih memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Putih:
- Sediakan Bahan :.
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 8 butir bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Ambil 1/4 sdt jinten.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Ambil 3 cm lengkuas.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Gunakan Bumbu Utuh :.
- Sediakan 2 batang serai.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 biji cengkeh.
- Sediakan 5 cm kayu manis.
- Sediakan Tambahan :.
- Siapkan 130 ml santan kara (2 pcs kecil).
- Gunakan Bawang Goreng.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nastar Daun Lummeeeeerr (takaran tepung ½kg) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Putih:
- Rebus ayam sampai mendidih lalu buang airnya, ganti airnya rebus lagi sampai ayam empuk.
- Haluskan semua bumbu halus. Tumis bumbu halus bersama bumbu utuhnya sampai bumbu matang.
- Masukkan ayam bersama air rebusannya kedalam bumbu yg sudah matang.
- Tambahkan santannya lalu bumbui dengan garam, gula dan penyedap.
- Masak hingga agak mengental dan sedikit berminyak, sajikan dengan ketupat/lontong dan beri taburan bawang goreng.
Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Tambahkan kelapa parut, garam, gula, kaldu, merica bubuk dan pala bubuk. Hanya di Umroh.com, Anda akan mendapatkan tabungan umroh hingga jutaan rupiah! Lebaran tahun ini saya masih bingung hendak menyajikan hidangan apa kala hari H tiba. Keluarga meminta opor ayam, tongseng, ketupat dan sambal goreng, hidangan standar yang biasa kami sajikan disetiap Hari Raya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :