Kue jongkong. Keberadaannya sendiri sangat di sukai oleh berbagai kalangan masyarakat. Namun tidak hanya di Bangka saja, melainkan banyak masyarakat luar Bangka yang gemar akan sajian enak ini. Kue jongkong ada beberapa jenis diantaranya jongkong yang dibuat seperti bubur sum sum, jongkong lapis dan jongkong ketan hitam.
Itulah resep kue jongkong khas Bangka Belitung untuk camilan akhir pekanmu.
Selain jadi camilan, kue ini juga cocok disajikan untuk acara spesial, lho.
Baca Juga: Resep Kue Kering Kaca untuk Natal, Tanpa Cetakan dan Caranya Mudah.
Anda sedang mencari ide resep kue jongkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue jongkong yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Keberadaannya sendiri sangat di sukai oleh berbagai kalangan masyarakat. Namun tidak hanya di Bangka saja, melainkan banyak masyarakat luar Bangka yang gemar akan sajian enak ini. Kue jongkong ada beberapa jenis diantaranya jongkong yang dibuat seperti bubur sum sum, jongkong lapis dan jongkong ketan hitam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue jongkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue jongkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue jongkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue jongkong memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue jongkong:
- Ambil 250 gr tepung beras.
- Sediakan 75 gr tepung sagu.
- Siapkan 1200 ml santan dari 11/2 butir kelapa (jadikan).
- Sediakan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya pewarna hijau.
- Gunakan 2 sachet susu bubuk dancow.
- Gunakan 1 butir daging kelapa muda (boleh di skip).
- Sediakan 250 gr gula merah untuk sausnya.
- Ambil 3 lembar daun pandan.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Oseng Oseng Mercon (Daging Sapi) yang Enak Tips Anti Gagal
Kue jongkong ini memiliki rasa yang enak karena dibuat dengan perpaduan berbagai bahan seperti kelapa muda, garam dan gula merah. Kue jongkong ini termasuk salah satu jenis kue yang sangat mudah untuk kita buat. Meskipun makanan ini berasal dari daerah Bangka belitung, namun anda juga dapat membuatnya dan akan menghasilkan rasa yang enak bahkan. Kue jongkong merupakan salah satu jenis kue basah yang berasal dari Bangka Belitung.
Langkah-langkah membuat Kue jongkong:
- Dari 1200ml santan pisahkan 100ml yg kentalnya aja untuk toping,, campur semua bahan panaskan sampai mengental.
- Masukan adonan dalam loyang/ pirex kukus 20mnt.
- Tuang santan kental di atas adonan...bersama daging kelapa muda kukus lg 10 mnt.
- Angkat siap di hidangkan...bersama saus gula merah.
- Untuk sausnya didihkan gula merah dan daun pandan.
Kue ini mempunyai beberapa lapisan dengan warna yang berbeda. Namun, banyak juga masyarakat bangka membuat kue jongkong ini menggunakan satu atau dua warna. Tidak harus jauh-jauh ke Bangka untuk mencicipi kue legit ini. Anda bisa berkreasi sendiri di rumah. Resep Kue Jongkong - panganan manis khas Melayu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue jongkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :