Ikan Kakap Asam Manis Ala Restoran.

Anda sedang mencari ide resep ikan kakap asam manis ala restoran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kakap asam manis ala restoran yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kakap asam manis ala restoran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan kakap asam manis ala restoran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan kakap asam manis ala restoran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Kakap Asam Manis Ala Restoran menggunakan 23 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Kakap Asam Manis Ala Restoran:

1. Siapkan Fillet Ikan Kakap 500 gr.
2. Ambil 2 gelas Tepung Tapioka / Sagu.
3. Ambil secukupnya Minyak Goreng.
4. Sediakan Bahan Marinasi :.
5. Ambil 1 buah Jeruk Nipis.
6. Ambil Bahan Rendaman :.
7. Gunakan 1 butir Telur.
8. Ambil 3 siung Bawang Putih, haluskan.
9. Ambil secukupnya Lada.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Siapkan Bahan Saus :.
12. Sediakan 3 siung Bawang Putih, iris.
13. Ambil 1 ruas Jahe, geprek.
14. Sediakan 1 buah Bawang Bombay.
15. Ambil 2 gelas Air.
16. Siapkan 5 sachet Saus Sambal.
17. Sediakan secukupnya Saus Tomat.
18. Siapkan 1 sdm Tepung Maizena, bahan pengental.
19. Ambil 5 sdm Air, bahan pengental.
20. Siapkan secukupnya Lada.
21. Sediakan secukupnya Garam.
22. Gunakan 4 buah Cabe, iris korek.
23. Ambil 1 buah Wortel, iris korek.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Udang Bakar Kecap yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ikan Kakap Asam Manis Ala Restoran:

1. IKAN KAKAP : Marinasi ikan dengan jeruk nipis, diamkan selama 5 menit..
2. Pecahkan telur di mangkok, kocok. Masukkan bawang putih halus, lada & garam, kocok rata. Sisihkan..
3. Keluarkan ikan yang sudah di marinasi. Potong daging ikan sesuai selera. Taruh di wadah..
4. Tuang kocokan telur ke daging ikan. Remas-remas & diamkan selama 5 menit..
5. Siapkan tepung tapioka ke dalam mangkok. Masukkan daging ikan satu persatu ke dalam tepung tapioka, remas-remas..
6. Panaskan minyak. Goreng daging ikan yang sudah di tepungi sampai matang kecoklatan. Angkat & sisihkan..
7. PENGENTAL : Siapkan gelas. Masukkan tepung maizena & air, aduk rata. Sisihkan..
8. SAUS ASAM MANIS : Iris korek wortel & cabe merah, sisihkan..
9. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang putih & jahe, tumis sampai harum & matang. Masukkan bawang bombay, tumis sampai 1/2 layu matang..
10. Masukkan air, aduk rata. Masukkan saus sambal & saus tomat, aduk rata. Masukkan adonan pengental yang tadi dibuat, aduk merata..
11. Masukkan garam & lada, aduk rata. Masukkan cabe merah & wortel, aduk rata. Masak sampai mendidih, lalu matikan kompor..
12. Tuang saus asam manis di atas ikan goreng. Siap disajikan dengan nasi hangat..
13. Taraaa... Sudah matang, silahkan mencobaa~~ 😚💝✨.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kakap asam manis ala restoran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :