Sop Kambing Nyai.

Anda sedang mencari inspirasi resep sop kambing nyai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kambing nyai yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kambing nyai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop kambing nyai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop kambing nyai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Kambing Nyai memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Kambing Nyai:

1. Siapkan 500 gram daging kambing yg ada tulangnya.
2. Sediakan 3 tangkai daun bawang seledri, potong.
3. Ambil Minyak utk menumis (aku ganti dgn 1 sdm margarin).
4. Siapkan Bumbu halus.
5. Gunakan 5 siung bawang merah.
6. Gunakan 2 siung bawang putih.
7. Sediakan 1 sdm lada putih.
8. Gunakan Bumbu lain.
9. Siapkan 2 biji kapulaga.
10. Sediakan 2 biji cengkeh.
11. Gunakan 1/2 kayu manis ukuran kecil.
12. Siapkan Sedikit saja pala.
13. Gunakan 1 bungkus kaldu/penyedap rasa (aku pake merk atom uk 7gr).
14. Ambil Sejumput kaldu jamur totole.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Selai Nanas isian Nastar yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Sop Kambing Nyai:

1. Potong daging menjadi ukuran kotak kecil/sesuai selera. Lalu blansir daging terlebih dulu utk menghilangkan kotoran. Caranya rebus daging sebentar hingga kotoran keluar..
2. Saring daging dan kotoran agar terpisah. Bilas daging, bersihkan dengan air mengalir hingga kotoran benar-benar hilang..
3. Masak air sebanyak kurang lebih 1 liter dalam panci. Masukan juga daging yang td sudah dibersihkan. Masak dengan api kecil. Tambahkan juga rempah agar harum..
4. Sementara itu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Bawang merah, bawang putih dan merica. Tumis hingga harum dan matang. Tuang kedalam panci. Tambahkan juga kaldu..
5. Masak hingga matang dan empuk. Koreksi rasanya agar sesuai selera. Beri taburan daun bawang seledri lalu matikan kompor. Bisa tambahkan pelengkap sambal rawit, bawang goreng dan jeruk nipis/limau santap saat hangat biar lebih sedap. Selamat mencoba!.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop kambing nyai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :