Opor Ayam Kampung dan Telur. Resep Opor Ayam Kampung dan Telur. Latepost, beberapa hari yang lalu masak opor ayam kampung dan telur. Alhamdulillah enaak. ayamnya empuuk, santannya gurih dimakan sama nasi anget dan sambel korek yang pedasnya menyengat.

Opor ayam dan ketupat memang paduan sempurna untuk sajian Lebaran. Sekalipun Lebaran kali ini tidak seperti Lebaran lalu di mana Anda. Sudah hampir sepekan hari raya Idhul Fitri terlewati.

Lagi mencari ide resep opor ayam kampung dan telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung dan telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Opor Ayam Kampung dan Telur. Latepost, beberapa hari yang lalu masak opor ayam kampung dan telur. Alhamdulillah enaak. ayamnya empuuk, santannya gurih dimakan sama nasi anget dan sambel korek yang pedasnya menyengat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung dan telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung dan telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kampung dan telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kampung dan Telur menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Kampung dan Telur:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung potong 8 bagian.
2. Sediakan 5 butir telur ayam, rebus kupas kulitnya.
3. Siapkan 700 ml santan sedang.
4. Siapkan 200 ml santan kental.
5. Gunakan 2 batang sereh geprek.
6. Gunakan 4 lbr daun jeruk.
7. Gunakan 2 lbr daun salam.
8. Gunakan 3 cm lengkuas geprek.
9. Siapkan secukupnya Garam, dan kaldu bubuk.
10. Sediakan 1 keping gula jawa (sesuaikan selera manisnya).
11. Ambil Secukupnya air.
12. Ambil Secukupnya minyak utk menumis.
13. Sediakan Bumbu halus:.
14. Gunakan 4 buah bawang merah.
15. Ambil 8 siung bawang putih.
16. Siapkan 1/4 sdt merica.
17. Ambil 1 sdt ketumbar.
18. Sediakan 1 ruas kunyit.
19. Gunakan 3 butir kemiri.
20. Gunakan 3 cm jahe.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nasi Liwet Simple Rice Cooker yang Sempurna Tips Anti Gagal

Tradisi orang Jawa ialah bikin ketupat dari daun kelapa (janur hijau ya bukan janur kuning 😂) dipadukan dengan opor ayam dan sambal goreng Krecek. Lihat juga resep Opor Ayam Telur Tempe Tahu Bumbu Instan enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Berbeda dengan telur ayam negeri yang diolah untuk dikonsumsi, telur ayam kampung lebih sering dimanfaatkan sebagai obat alami untuk pencegahan penyakit tertentu, penambah stamina, atau pemeliharaan kesehatan.

Cara menyiapkan Opor Ayam Kampung dan Telur:

1. Rebus ayam kampung bersama air sampai cukup empuk. Setelah itu angkat. Tiriskan.
2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam sampai harum, kemudian masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan secukupnya air. Beri gula jawa dan garam..
3. Masak dan ungkep dulu sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Setelah cukup empuk dan air menyusut, masukkan santan sedang. Tambahkan telur rebus. Sesekali aduk2 agar santan tidak pecah. Terakhir tambahkan santan kental. Beri kaldu bubuk. Masak kembali.

Umumnya pemeliharaan ayam kampung dilakukan secara tradisional ekstensif, tetapi akhir-akhir ini telah digalakkan Sejatinya, Opor Telur Kuning ini juga masih mengandung daging ayam. Satu elemen yang tentunya tidak terpisahkan. Namun kali ini, kita khususkan dengan memunculkan telur sebagai protein utamanya dan warna kuning dari kunyit yang menjadikannya khas. Secara pembuatan, semua dimulai dari melumuri ayam dengan jeruk nipis agar lebih segar dan membuat. Yang masih tersisa dari lebaran kemarin, opor ayam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kampung dan telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :