Rica Ayam Pedas | Rica Ayam Solo | Rica Ayam UNS | Rica Ayam ISI. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia.

Lalu tumbuk kasar semua bahan bumbu rica-rica. Kemudian siapkan minyak untuk menumis bumbu halus dan juga bahan pelengkap. Jika sudah wangi masukkan ayam yang sudah direbus kedalam tumisan.

Anda sedang mencari ide resep rica ayam pedas | rica ayam solo | rica ayam uns | rica ayam isi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica ayam pedas | rica ayam solo | rica ayam uns | rica ayam isi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica ayam pedas Anda bisa menyiapkan Rica Ayam Pedas | Rica Ayam Solo | Rica Ayam UNS | Rica Ayam ISI memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica Ayam Pedas | Rica Ayam Solo | Rica Ayam UNS | Rica Ayam ISI:

1. Sediakan 1/4 dada ayam potong dadu kecil + potong tulangnya.
2. Gunakan 1/4 bawang bombai potong dadu kecil.
3. Ambil 2 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 2 lembar daun salam ukuran kecil.
5. Sediakan 1 batang serai geprek/memarkan.
6. Gunakan 1 sdt lengkuas bubuk (1 ruas lengkuas geprek).
7. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk (1 sdt ketumbar).
8. Gunakan 1 buah gula merah/aren ukuran 1 ruas ibu jari potong kecil.
9. Siapkan 1 sdm kecap manis.
10. Sediakan 1 sdt garam atau sesuai selera.
11. Ambil 1 sdt totole atau sesuai selera.
12. Ambil 1 sdt gula pasir atau sesuai selera.
13. Gunakan 3 sdm minyak goreng.
14. Gunakan 300-400 ml Air kurang lebih.
15. Siapkan Bumbu halus.
16. Ambil 4 siung bawang putih ukuran besar.
17. Gunakan 2 siung bawang merah ukuran besar.
18. Sediakan 1 ruas jahe.
19. Ambil 1 sdt kunyit bubuk (1 ruas kunyit).
20. Ambil 1 buah kemiri yg sudah disangrai.
21. Sediakan 8 lombok sret / rawit merah.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sayur asem daun kelor /jagung manis dan labu siam yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Daging ayam memang cocok diolah dengan berbagai bumbu. Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica. Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho. Tumis bawang merah, serai, daun pandan, daun kunyit sampai harum. b.

Langkah-langkah membuat Rica Ayam Pedas | Rica Ayam Solo | Rica Ayam UNS | Rica Ayam ISI:

1. Tuang minyak ke wajan, masak bawang bombai, daun jeruk, daun salam, serai, hingga harum Nb : Gunakan api kecil agar tidak gosong..
2. Masukkan bumbu halus, masak kembali hingga harum. Masukkan air kurang lebih 100ml. Aduk perlahan..
3. Masukkan gula jawa, lengkuas, ketumbar, garam, totole, gula, kemudian masukkan ayam. Aduk hingga merata. Kemuadian masukkan sisa air 300ml. Tunggu hingga mendidih..
4. Masukkan kecap, aduk kembali. Pastikan ayam sudah matang. Koreksi rasa..
5. Taraa... Sudah selesai. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan nasi panas..

Masukkan bumbu halus, daun jeruk, tumis sampai harum dan matang. c. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna. Masak sampai ayam matang dan lunak, serta air hampir habis. d. Cara membuat masakan ayam rica rica. Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis.

rica ayam uns Selamat mencoba!

Resep lainnya :