Soto Ayam Lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Ambil 5 potong ayam (me : 2 utk rebusan kuah, 3 sdh diungkep tinggal goreng utk toping).
2. Siapkan 2 batang sereh.
3. Sediakan 3 cm jahe.
4. Sediakan 3 cm lengkuas geprek.
5. Sediakan 5 daun jeruk.
6. Siapkan 2 daun salam.
7. Siapkan 1 batang daun bawang, iris.
8. Siapkan Secukupnya garam, gula.
9. Ambil Secukupnya kaldu ayam bubuk knorr.
10. Sediakan Bumbu Halus.
11. Ambil 8 siung bawang merah ukuran kecil.
12. Sediakan 4 siung bawang putih.
13. Gunakan 4 butir kemiri sangrai.
14. Siapkan 1 jempol kunyit, bakar sedikit.
15. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
16. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
17. Siapkan Isian.
18. Gunakan 1 buah kentang (iris tipis lalu goreng).
19. Sediakan 3 ayam goreng, suwir dagingnya.
20. Siapkan Segenggam toge pendek.
21. Gunakan Secukupnya kol iris.
22. Sediakan Secukupnya soun.
23. Gunakan Tambahan.
24. Sediakan Bawang goreng.
25. Sediakan Sambal (cabe rawit rebus blender dgn sedikit air soto).
26. Ambil Jeruk nipis.
27. Ambil Koya (caranya 4 bawang putih diiris lalu goreng sampai kecokelatan kemudian blender sampai halus dgn 5 kerupuk udang) jika ada ebi goreng kering jg bs ikut di blender.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar Isi Coklat yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:

1. Rebus 2 potong ayam dgn air secukupnya, masukkan daun jeruk, salam, serai, jahe, lengkuas.. masak sampai mendidih dan ayam mengeluarkan kaldu.
2. Haluskan bahan bumbu halus dgn sedikit minyak.. tumis sampai wangi dan matang lalu masukkan daun bawang.. matikan api.
3. Tuang bumbu halus ke dlm rebusan ayam tadi... koreksi rasa dgn menambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, aduk rata lalu matikan api.
4. Siapkan isian.. soun yg sudah direbus sebentar, kentang iris, ayam goreng suwir, irisan kol dan toge.. tata di mangkuk lalu siram dgn kuah soto.. taburi dgn koya dan bawang goreng.. siap disantap 😋👍🏻.

Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :