Gulai kepala manyung. Lihat juga resep Gulai kepala manyung enak lainnya. Gulai kepala ikan manyung, sebenarnya hampir sama dengan gulai kepala kakap khas ranah Minang. Gulai kepala ikan manyung juga tak kalah nikmat dari kepala kakap, hanya kekentalan santan dan racikan serta tambahan beberapa jenis bumbu yang membuat keduanya terasa berbeda.

Bahkan, banyak rumah makan yang menyediakan menu utama, olahan kepala manyung yang diasap. Salah satu rumah makan kepala ikan manyung, yang cukup legendaris, adalah Restoran Kepala Manyung Bu Fat, khas pesisir Jawa. Gulai Kepala Ikan Manyung, Kuliner Andalan Pantura Juwana.

Sedang mencari ide resep gulai kepala manyung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kepala manyung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kepala manyung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai kepala manyung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Gulai kepala manyung enak lainnya. Gulai kepala ikan manyung, sebenarnya hampir sama dengan gulai kepala kakap khas ranah Minang. Gulai kepala ikan manyung juga tak kalah nikmat dari kepala kakap, hanya kekentalan santan dan racikan serta tambahan beberapa jenis bumbu yang membuat keduanya terasa berbeda.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai kepala manyung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai kepala manyung memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai kepala manyung:

1. Siapkan 1 buah kepala ikan manyung.
2. Siapkan 3 buah jeruk kasturi.
3. Gunakan Bumbu.
4. Gunakan 10 siung bawang merah.
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Gunakan 3 buah cabe merah.
7. Siapkan 2 buah kemiri.
8. Siapkan Sedikit merica.
9. Gunakan 1 sendok teh ketumbar.
10. Ambil 1 ruas kunyit (bakar dulu).
11. Siapkan Lengkuas (geprek).
12. Gunakan Jahe.
13. Gunakan 2 batang sere (geprek).
14. Siapkan secukupnya Daun salam, daun jeruk dan daun kunyit.
15. Siapkan kapulaga, bunga lawang.
16. Siapkan Sedikit asam potong (klu gak ada tomat).
17. Gunakan 1 buah Santan kara instan kecil.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Pizza kulit kebab yang Enak Tips Anti Gagal

Libur cuti bersama jika melintasi kota Pekalongan selain jajan sego megono, kamu bisa mencicipi gulai kepala mayung. Kami jadi penasaran dengan cita rasa gulai kepala manyung pedas khas Semarang ini. Karena kabarnya racikan mangut kepala manyung di sana sama persis seperti yang ada di kedai milik Bu Fat. Gulai Kepala Manyung laila sudrajat Tegal.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai kepala manyung:

1. Bersihkan ikan sampai benar2 bersih, kmudian lumuri dengan perasan jeruk kasturi dan garam. Diamkan kira2 5 menit. Cuci bersih..
2. Haluskan bumbu, tumis sampai harum. Kemudian masukan lengkuas, daun salam dkk, sere, bunga lawang dkk..
3. Masukkan kepala ikan yg sudah bersih, tambah air. Tambahkan gula, garam dan merica. Kecilkan api. Biarkan sampai mendidih dan air menyusut agar bumbu meresap..
4. Setelah air menyusut, masukan air lagi. Biarkan mendidih, kalau suka masukkan kacang panjang dan cabe rawit..
5. Masukkan santan, aduk2 terus sampai mendidih. Tes rasa. Angkat..
6. Gulai manyung siap dinikmati..

Gulai Kepala Ikan Manyung Cikampek, adalah salah satu kuliner yang belakangan ini cukup dikenal dan digemari oleh banyak kalangan. Kuliner khas masyarakat pesisir ini tersaji di umah makan Barokah Putra Pasundan yang lokasinya hanya beberapa ratus meter dari simpang Cikampek selepas Gerbang Tol Cikopo. Soal rasa, gulai kepala manyung Bu Fat tak perlu diragukan lagi. Selera siapa yang tak tergoda menyaksikan Kepala Manyung berkuah kuning dengan taburan cabai rawit utuh memikat untuk segera disantap? Warisan racikan rahasia bumbu olahan dari mendiang Bu Fat membuat Kepala Ikan Manyung Bu Fat sanggup dijaga dan dipertahankan pewarisnya, generasi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai kepala manyung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :