Lodeh nangka muda/gori. Lihat juga resep Lodeh nangka muda/gori enak lainnya. Jumpa lagi bersama saya Lisa BMI Taiwan, yang sedang berjuang mencari sesuap nasi bukan sebongkah berlian. Sayur lodeh, pasti sudah tidak asing lagi kan sama yang namanya lodeh.
Sayur lodeh merupakan aneka campuran beraneka sayur yang dimasak bersama dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah.
Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera.
Pembuatan Jangan Gori / Lodeh Nangka Muda sebenarnya sama dengan pembuatan sayur pada umumnya.
Lagi mencari ide resep lodeh nangka muda/gori yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh nangka muda/gori yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh nangka muda/gori, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh nangka muda/gori enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Lodeh nangka muda/gori enak lainnya. Jumpa lagi bersama saya Lisa BMI Taiwan, yang sedang berjuang mencari sesuap nasi bukan sebongkah berlian. Sayur lodeh, pasti sudah tidak asing lagi kan sama yang namanya lodeh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh nangka muda/gori sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lodeh nangka muda/gori memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh nangka muda/gori:
- Ambil 800 gr nangka muda, potong kecil.
- Siapkan 6 daun salam.
- Ambil 3 ruas lengkuas.
- Gunakan 2 liter air.
- Siapkan 130 ml santan instan plus 800 ml air.
- Gunakan Garam.
- Ambil Gula pasir.
- Ambil Kaldu jamur.
- Siapkan 50 gr gula jawa.
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan 4 daun jeruk.
- Gunakan 10 cabe rawit merah (utuh).
- Gunakan Ceker ayam (optional).
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 150 gr cabe merah keriting.
- Gunakan 10 cabe rawit merah.
- Gunakan 8 bawang merah.
- Sediakan 6 bawang putih.
- Gunakan 6 kemiri.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Daging Sapi Masak Kemangi yang Sempurna Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Sayur Gori (Nangka Muda) enak lainnya. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya. Lihat juga resep Sayur Lodeh Nangka Muda (Gori/Cecek) mix Tahu/Tempe/Telur/Kikil enak lainnya. Sayur nangka muda di berbagai daerah dikenal banyak nama & cara mengolahnya.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh nangka muda/gori:
- Rebus nangka dengan 1 liter air hingga mendidih. Tambahkan garam. Setelah mendidih. Buang air rebusan. Beri air baru lagi 1 liter. Rebus lagi beri garam lagi. Biarkan mendidih..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tuang tumisan bumbu halus ke panci rebusan nangka yang sudah mendidih. Masukkan ceker ayam dan cabe rawit utuh juga. Biarkan mendidih dan air sedikit menyusut Masukkan santan plus air. Beri garam, gula jawa, kaldu jamur, gula pasir, aduk hingga nangka matang. Tes rasa..
- Enak. Gurih dan bumbu meresap. Selamat mencoba happy cooking..
Di Sumatra ada gulai cubadak, di Jabar dijadikan bahan sayur asam, di Jogyakarta ada gudeg, di Jateng ada jangan gori atau disebut juga sayur lodeh nangka muda. Resep sayur ini sy dapatkan dari ibu yang berasal dari Jateng. Punya nangka muda, tewel atau gori tapi bingung enaknya dimasak apa yaa.? Dibikin gudeg Jogja, dimasak gulai nangka ala Padang, apalagi. Langkah membuat sayur lodeh step-by-step yang bisa langsung Anda praktekkan di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh nangka muda/gori yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :