Sayur asem bening. Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.
Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear.
Lagi mencari ide resep sayur asem bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bening yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asem bening menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur asem bening:
- Siapkan 4 iris jagung uk. kecil.
- Gunakan 1 genggam daun melinjo muda + mlinjo.
- Ambil 1/2 labu siam (potong dadu).
- Gunakan 5 batang kacang panjang.
- Gunakan bumbu :.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas lengkuas uk. sedang.
- Sediakan 2 buah blimbing wuluh /buah asam segar.
- Sediakan secukupnya gula garam.
- Siapkan 1 buah cabe merah besar.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam geprek Mozarella ala Geprek Bensu yang Enak Tips Anti Gagal
The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot. Melinjo dan labu siam harus dimasak terlebih dulu. Kalau sayur asem Jakarta menggunakan pepaya muda dan nangka muda, sayur asem Jawa Tengah ini menggunakan labu siam sebagai sayurannya.
Cara membuat Sayur asem bening:
- Siangi semua sayuran dan cuci bersih.
- Siapkan panci berisi air,masukkan buah mlinjo,jagung dan lengkuas.sampai matang.
- Rajang halus duo bawang,masukkan dalam panci,kemudian blimbing wuluhnya..
- Masukkan labu siam,menyusul sayuran lain.beri gula garam. Koreksi rasa..
- Masukkan irisan cabe merah besar,aduk rata.diamkan bbrp saat dan matikan api..
- Siap dihidangkan.
Resep sayur asem bening terdengar sangat familiar untuk keluarga Indonesia. Terutama untuk wilayah Jawa, menu ini sudah tidak asing lagi di telinga. Namun sebenarnya makanan ini memiliki banyak varian dari daerah-daerah di Indonesia, seperti sayur asem Jakarta, sayur asem ikan asin dan sayur asem kangkung. Com - Siang-siang mau makan yang seger sayurnya karena lauknya adalah ikan goreng dan ayam goreng. Yuk, yuk buat sayur asem bening saja yuk!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :