Soto Ayam Koya Lamongan. Kostenlose Lieferung möglich Resep Soto Ayam Koya Lamongan. Salah satu menu yg direkomendasikan mamah cookpad untuk acara #PekanCooksnap "Soto Lamongan". Soto dg ciri khas taburan koya yg menjadikan lebih gurih.
Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan.
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Use a skimmer/slotted spoon to remove any floating scum.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam koya lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam koya lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam koya lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam koya lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kostenlose Lieferung möglich Resep Soto Ayam Koya Lamongan. Salah satu menu yg direkomendasikan mamah cookpad untuk acara #PekanCooksnap "Soto Lamongan". Soto dg ciri khas taburan koya yg menjadikan lebih gurih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam koya lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Koya Lamongan menggunakan 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Koya Lamongan:
- Gunakan 500 gram dada ayam.
- Gunakan 250 gram ceker ayam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 Batang serai,geprek.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 Batang daun prei,iris-iris.
- Sediakan Gula,garam,kaldu bubuk & lada.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Ambil 5 cm kunyit.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdt jinten.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Sediakan Bahan pelengkap:.
- Ambil Telur rebus.
- Gunakan Seledri,iris halus.
- Sediakan Kol.
- Ambil Soun RRT.
- Siapkan Koya (lihat resep).
- Sediakan Sambal (lihat resep).
- Gunakan Krupuk udang.
- Siapkan Jeruk nipis.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Goreng Serundeng yang Enak Tips Anti Gagal
Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, salah satu elemen penting yang membuat soto ayam Lamongan istimewa adalah taburan koya. Jadi, selanjutnya adalah menyiapkan koya untuk melengkapi resep soto ayam Lamongan ini. Untuk membuat koya khas soto ayam Lamongan sangatlah mudah, Anda hanya membutuhkan bawang putih goreng dan kerupuk udang. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Koya Lamongan:
- Cuci bersih dada ayam & ceker..
- Rebus dada ayam & ceker.
- Tumis semua bumbu halus hingga harum,masukkan serai lengkuas daun jeruk. Tumis kembali..
- Masukkan daun prei,tumis hingga layu.angkat.
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam & ceker.aduk rata.
- Tambahkan garam,gula,lada & kaldu bubuk.masak hingga dada ayam & ceker empuk.cek rasa,matikan kompor.
- Angkat dada ayam dari kuah soto,lalu goreng..
- Sajikan soto ayam dengan bahan pelengkap.
Soto lamongan bisa dikatakan sebagai salah satu jenis soto yang paling populer. Bukan tanpa alasan, kuah beningnya yang hangat dan menyegarkan memang pas untuk disantap di awal hari. Maka tak heran jika kedai-kedai soto ayam lamongan selalu ramai oleh para pembeli. Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Umumnya soto ini dijual dalam gerobak, warung tenda hingga rumah makan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Koya Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :