Rica Ayam Kampung Pedas. Haluskan semua bumbu halus, bisa d ulek atau d blender. Tumis bumbu halus dengan minyak, tambahkan laos, sereh, daun jeruk, daun salam. Tambahkan gula jawa, garam dan royko, tumis hingga harum dan mengeluarkan minyak.

Resep Rica-rica Ayam Enak dan Pedas I Ayam Kampung - YouTube. Resep Rica-rica Ayam Enak dan Pedas I Ayam Kampung. Videos you watch may be added to the TV's watch history and influence.

Anda sedang mencari ide resep rica ayam kampung pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam kampung pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Haluskan semua bumbu halus, bisa d ulek atau d blender. Tumis bumbu halus dengan minyak, tambahkan laos, sereh, daun jeruk, daun salam. Tambahkan gula jawa, garam dan royko, tumis hingga harum dan mengeluarkan minyak.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam kampung pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica ayam kampung pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica ayam kampung pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica Ayam Kampung Pedas memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica Ayam Kampung Pedas:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung potong sesuai selera.
2. Gunakan 3 lembar daun salam.
3. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
4. Ambil 1 buah sereh geprek.
5. Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek.
6. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
7. Ambil secukupnya Air.
8. Ambil secukupnya Garam.
9. Sediakan secukupnya Gula.
10. Siapkan 1 batang daun bawang potong potong.
11. Ambil 2 sdm kecap manis.
12. Gunakan Bumbu halus.
13. Sediakan 7 buah bawang merah.
14. Ambil 5 siung bawang putih.
15. Gunakan 3 butir kemiri.
16. Siapkan 1/3 sdt kunyit bubuk.
17. Siapkan 1/3 sdt merica bubuk.
18. Ambil 1 ruas jari jahe.
19. Gunakan 7 buah cabe rawit.
20. Sediakan 7 buah cabe merah besar.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nastar Burger 🍔 #selasabisa yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Ketemu lagi guysss di chanel suka suka makan!! Kali ini saya tidak keliling , namun masak di rumahMasakan ala sendiriIngatt guyss ,, sesuai request keinginan. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata "rica" sendiri artinya "cabai" atau "pedas".

Langkah-langkah menyiapkan Rica Ayam Kampung Pedas:

1. Bersihkan ayam, kemudian siapkan bumbu bumbu. Haluskan semua bahan bumbu halus bisa dengan diulek atau diblender. Disini saya pakai blender ya.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, masukkan lengkuas sereh daun salam daun jeruk gula dan garam. Masak hingga bumbu layu. Kemudian masukkan ayam aduk aduk sebentar dan tambahkan air. Masak hingga ayam matang..
3. Apabila air sudah menyusut dan ayam matang, tambahkan kecap. Jangan lupa tes rasa, apabila rasa sudah pas masukkan potongan daun bawang. Dan selesai, ayam rica pedas siap dihidangkan.

Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air tawar, dan seafood dapat diolah menjadi masakan rica-rica yang lezat tentunya. Seperti daun jeruk, daun salam, daun pandan muda, daun bawang hingga daun kemangi. Karena itu ayam rica-rica selain rasanya pedas juga aromanya sangat harum segar. Cara bikin masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan pesta hajatan lainnya, atau kadang pada acara keluarga seperti arisan dan sebagainya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica ayam kampung pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :