Lidah Kucing (Katetong). Lidah Kucing means cat tongue or Katetong so it pretty much looks like a tongue. Katetong or Lidah Kucing is very popular during the Idul Fitri, Chinese New Year and Christmas back in Indonesia. It is pretty much a crunchy sweet cookie. 🥖🍪 The cookie consists of egg,flour, sugar, butter, and Resep Lidah Kucing / Katetong Ekonomis.
Tambahkan gula halus, kocok lagi hingga lembut dan rata.
Tambahkan putih telur, kocok hingga rata.
Lalu tambahkan … Katetong a.k.a Lidah Kucing.
Lagi mencari ide resep lidah kucing (katetong) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah kucing (katetong) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lidah Kucing means cat tongue or Katetong so it pretty much looks like a tongue. Katetong or Lidah Kucing is very popular during the Idul Fitri, Chinese New Year and Christmas back in Indonesia. It is pretty much a crunchy sweet cookie. 🥖🍪 The cookie consists of egg,flour, sugar, butter, and Resep Lidah Kucing / Katetong Ekonomis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah kucing (katetong), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lidah kucing (katetong) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lidah kucing (katetong) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lidah Kucing (Katetong) menggunakan 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lidah Kucing (Katetong):
- Gunakan 250 gr margarin (saya Palmia).
- Ambil 160 gr gula halus.
- Ambil 100 gr putih telur.
- Ambil 1 sdt pasta (saya matcha).
- Sediakan 200 gr tepung kunci.
- Gunakan 50 gr tepung maizena.
- Sediakan 50 gr keju parut (saya skip).
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Jangan iga sapi lombok ijo yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Gw suka banget sama kue lidah kucing, apalagi yang kalo dihisap lumer di lidah 😍😍😍. Cara Membuat Kue Lidah Kucing yang Enak dan Renyah - Kue Katetong atau yang biasa sering disebut dengan Lidah Kucing memang merupakan salah satu snack favorit saat peringatan hari raya Idul Fitri. Cara membuat kue katetong ini sangat mudah dan bahannya pun mudah didapat sehingga banyak orang menyukai katetong atau lidah kucing ini. KOMPAS.com - Lidah kucing, salah satu kue kering khas Lebaran.
Cara menyiapkan Lidah Kucing (Katetong):
- Mixer margarin dan gula halus sampai putih, (kunci lidah kucing melebar disini yaa bund, jadi margarinnya bener2 sampai putih).
- Turunkan speed ke rendah, masukkan pasta matcha, mixer lagi, kemudian masukkan putih telur sedikit2, mixer sampai benar2 rata..
- Masukkan tepung terigu dan maizena, mixer sebentar saja asal tercampur.
- Masukkan adonan ke piping bag, semprotkan ke dalam loyang, panggang hingga matang dan kering. Tunggu dingin, segera masukkan ke dalan toples. Jangan kelamaan yaa bund di suhu ruang nanti melempem 😅.
Selain itu, gunakan butter atau mentega agar rasa kue lidah kucing semakin harum. Pastikan juga untuk mengocok putih telur dan gula dengan tepat agar teksturnya garing. Produk ini belum tersedia saat ini. Cookies yang satu inii selalu jadi favorite anak-anak hingga dewasa, selalu ga sadar, tiap ngemil ini tiba-tiba habisss saking enaknya. Kue lidah kucing umumnya hadir dengan rasa original, namun anda bisa berkesperimen dengan aneka warna lainnya misalnya lidah kucing rainbow atau green tea dan coklat seperti yang saya buat kali ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lidah Kucing (Katetong) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :