Sayur Asem Bening Jakarta. Hadirkan Sayur Asem Bening Jakarta untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear.

Sayur yang biasanya berisi kacang panjang, kacang tanah, nangka muda, daun dan buah melinjo, serta potongan jagung ini biasanya ada di rumah makan yang menyediakan masakan Betawi atau masakan Sunda. Rebus air bersama bawang merah dan bawang putih iris, daun salam, dan lengkuas. Biarkan setengah matang, lalu masukan kacang panjang, gula, garam, kaldu bubuk.

Lagi mencari ide resep sayur asem bening jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bening jakarta yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Hadirkan Sayur Asem Bening Jakarta untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bening jakarta, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem bening jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem bening jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Bening Jakarta memakai 15 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Bening Jakarta:

1. Sediakan 1 buah labu siam.
2. Siapkan 1 butir jagung muda.
3. Gunakan 100 gram daun melinjo.
4. Siapkan 100 gram nangka muda.
5. Sediakan 1 ikat kecil kacang panjang.
6. Siapkan 50 gram biji melinjo.
7. Siapkan 6 siung bawang merah.
8. Sediakan 2 siung bawang putih.
9. Sediakan 5 cm lengkuas.
10. Siapkan 2 biji asam muda.
11. Gunakan 3 cm terasi (terasi sachet).
12. Siapkan 2 lembar daun salam.
13. Sediakan sesuai selera gula merah.
14. Ambil secukupnya garam.
15. Gunakan penyedap rasa.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep 86. Balado uDAng kenTANG yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Jenis sayur asem ada beberapa versi. Ada yang berkuah bening dengan bumbu iris gaya Sunda. Ada juga sayur asem gaya Jakarta yang memakai bumbu halus dengan. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step.

Cara menyiapkan Sayur Asem Bening Jakarta:

1. Pertama didihkan air didalam panci secukupnya. Sambil menunggu mendidih,siapkan jagung,melinjo,lengkuas,daun salam, asam muda dan nangka muda. Masukkan bahan tersebut lalu masak diatas api sedang kurang lebih 15menit. Setelah itu siapkan bumbu halus : Bawang merah dan bawang putih. Sambil mengulek bumbu,kita bisa bakar terasi di teflon sampai banunya sedap. Setelah 15mnt di rebus,sekarang saatnya masukkan terasi,bumbu halus,gula dan sayur labu siam. Biarkan dimasak kurang lebih 30 menit..
2. Setelah kurang lebih 30menit,kini saatnya untuk memasukkan kacang panjang dan daun melinjo muda. Biarkan mendidih lalu masukkan garam dan penyedap rasa. Jika dirasa sudah pas,maka psayur asem sudah siap disajikan. Jangan lupa pendampingannya,yach..

Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Bahan-bahan yang digunakan bisa dimodifikasi sesuai selera. Bisa juga menggunakan kaldu ayam, kangkung, kembang kol, atau wortel.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Bening Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :