Rica Ayam Kuah Woku. Rica Ayam Kuah Woku Nurlita eka. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.

Ayam/ikan tude + sayur + bakwan. Ikan cakalang + sayur + bakwan. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Manado (Ayam Woku) enak lainnya.

Lagi mencari ide resep rica ayam kuah woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam kuah woku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica ayam kuah woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica ayam kuah woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Rica Ayam Kuah Woku Nurlita eka. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica ayam kuah woku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica Ayam Kuah Woku memakai 15 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica Ayam Kuah Woku:

1. Gunakan 1 Ekor Ayam Potong.
2. Sediakan 10 Siung Bawang Merah.
3. Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
4. Gunakan 3 Butir Kemiri.
5. Siapkan 1 Ruas Jahe dan Kunyit.
6. Ambil 20-25 Buah Cabe Kriting Merah.
7. Siapkan 15-20 Buah Cabe Rawit Merah.
8. Siapkan 2 sdt Garam.
9. Sediakan 2 sdt Kaldu ayam bubuk.
10. Siapkan 2 1/2 sdt Gula pasir.
11. Sediakan 1 Buah Serai.
12. Sediakan 2 Lembar Daun salam.
13. Gunakan 1 Lembar Daun jeruk.
14. Gunakan 2 Buah Tomat merah.
15. Ambil 1 Mangkuk Daun kemangi petik.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Sayur Asem Daging Sapi Kuah Bening,by:Erni Hartanti.Amd:-) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Saya melakukan update judul resep diatas dari ayam rica-rica menjadi ayam woku setelah mendapatkan koreksi seorang pembaca. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat.

Cara menyiapkan Rica Ayam Kuah Woku:

1. Potong ayam menjadi 8 bagian...
2. Sangrai (tanpa minyak) Kemiri terlebih dahulu.
3. Masukkan bahan-bahan dr bawang merah hingga cabe rawit merah ke dalam Food processor atau Blender dn tambahkan sedikit air lalu giling dengan hasil yang masih agak kasar.
4. Siapkan Wajan dan sedikit minyak goreng, tunggu hingga agak panas lalu masukkan bumbu halus ke dalam Wajan tersebut.
5. Aduk aduk sampai bumbu matang (tidak lagi encer atau mengandung air) maka akan mulai tercium aroma wangi dari bumbu tersebut.
6. Masukkan serai yg sudah digeprek lalu disusul bumbu Daun lainnya (Daun salam dan Daun jeruk).
7. Tambahkan ± 1L Air ke dalam bumbu tersebut. Aduk-aduk sebentar lalu masukkan potongan ayam yang telah disiapkan.
8. Tunggu 30-40 menit sampai airnya meresap dan daging ayam melunak.
9. Tambahkan bumbu perasa (Garam, Kaldu bubuk dan Gula) lalu koreksi rasa.
10. Jika air atau kuah ayam woku sudah mulai menyusut, masukkan daun kemangi yg telah dipetik dan potongan tomat. Lalu tunggu lg 5 menit sampai benar-benar set..
11. And final step, matikan kompor lalu sajikan Ayam Woku ke dalam mangkok dan siap untuk dinikmati bersama nasi putih panas.

Hampir semua hidangan Manado populer ada di daftar menu. Mulai dari beragam ikan bakar, woku balanga, rica-rica, sayuran tumis, bakwan jagung hingga kue-kue Manado dan aneka minuman.. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica Ayam Kuah Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :