Soto Ayam Madura. Soto ayam Madura is a famous Indonesian-style chicken soup from the island of Madura. This hearty soup is liberally garnished with vermicelli, vegetables, and hard-boiled eggs. Soto ayam Madura is a hearty, nutritious soup, composed of delicious chicken broth, tasty shredded chicken, soft vermicelli and some fresh vegetables.
Bedanya, jika soto di daerah lain sering memakai emping yang jadi taburannya, maka soto madura ataupun soto pamekasan ini memakai taburan keripik kentang.
Cara menikmati soto ayam madura adalah dengan koya dan sambal cabai rebus.
Makanan berkuah hangat yang mengandung sejumlah rempah ini dapat kamu jadikan sajian di kala cuaca dingin.
Sedang mencari ide resep soto ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Soto ayam Madura is a famous Indonesian-style chicken soup from the island of Madura. This hearty soup is liberally garnished with vermicelli, vegetables, and hard-boiled eggs. Soto ayam Madura is a hearty, nutritious soup, composed of delicious chicken broth, tasty shredded chicken, soft vermicelli and some fresh vegetables.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Madura menggunakan 29 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Madura:
- Siapkan 500 gr ayam fille.
- Sediakan 2 ekor tulang ayam(boleh skip).
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 5 butir cengkeh.
- Ambil 6 lembar daun salam.
- Siapkan 3 batang sere memarkan.
- Sediakan 2 batang seledri.
- Ambil 2 batang daun bawang.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya minyak.
- Sediakan Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1/8 sdt biji pala.
- Ambil Pelengkap :.
- Ambil Telur rebus.
- Gunakan Toge pendek.
- Gunakan Kol.
- Gunakan Soun.
- Siapkan Tomat.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Ambil Seledri.
- Ambil Bahan sambal :.
- Ambil Rawit.
- Gunakan Cabe merah keriting.
- Ambil Garam.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep (Salin dari) Ayam Goreng Mentega (Simple) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Buku " Sup Dan Soto " karya Chendhawati terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara membuat soto ayam madura lengkap dengan koya dan sambal cabai rebus. Nah.kali ini aku lebih pilih yang versi Soto ayamnya saja.karena lengkap isinya.ada sayurannya juga.dan rasanya juga lebih ringan.karena. Selanjutnya kamu bisa langsung menyuir ayam sesuai selera. Setelah kuah soto sudah mendidih dan rasanya sudah pas, siapkan mangkuk saji.
Cara membuat Soto Ayam Madura:
- Cuci bersih ayam dan tulang(tulang ayam yg sudah di filet)rebus dengan 3 lembar daun salam sampai timbul kotorannya lalu buang air dan ganti..
- Masukan daun bawang dan seledri utuh tanpa di potong,daun salam,sere,cengkeh dan daun jeruk..
- Tumis bumbu halus,kalo sudah agak kering beri sedikit air masak sampai matang lalu tuang ke panci ayam.masak sampai ayam empuk,baru angkat dan tiriskan ayam fillet nya..
- Kol toge cuci bersih,kemudain seduh air mendidih sampai layu👇baru tiriskan😉.
- Goreng ayam jangan terlalu kering lalu tiriskan dan suwir suwir..
- Rebus rawit dan sedikit garam,lalu haluskan👇.
- Siapkan semua pelangkapnya👇.
- Tuang pelengkap di mangkuk lalu beri kuah dan irisan tomat juga seledri😉.
- Sajikan dengan sambal dan irisan jeruk nipis🤤.
Taruhlah bihun, kol, taoge, dan tomat ke dalam mangkuk lagu siram dengan kuah hangat. Taburi dengan bawang goreng di atasnya agar semakin gurih. Soto ayam Madura sudah siap dihidangkan. Mungkin beberapa orang tidak mengerti apa perbedaan soto Madura dengan soto ayam biasa. Tentunya bahan utama yang dipakai memang sama yaitu ayam, air, garam secukupnya dan bumbu halus lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :