Lidah Kucing. Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!
These biscuits are commonly served during Hari Raya, and are a huge hit among kids.
Sprinkle some hundreds and thousands on it or even dip it in chocolate before adding sprinkles.
Lidah Kucing means cat tongue so it pretty much looks like a tongue.
Lagi mencari inspirasi resep lidah kucing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah kucing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah kucing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lidah kucing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lidah kucing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lidah Kucing menggunakan 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lidah Kucing:
- Sediakan 300 gr blueband.
- Sediakan 200 gr butter anchor.
- Gunakan 340 gr gula halus.
- Sediakan 200 ml putih telur.
- Sediakan 1/2 sdt vanili (aku pake perisa vanilla).
- Ambil 400 gr terigu (aku mix prot sedang sama rendah).
- Gunakan 130 gr maizena.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Cake zebra beng beng tanpa pengembang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
I haven't made Lidah Kucing for sometimes now, I will posted as soon as I make it. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini.
Langkah-langkah menyiapkan Lidah Kucing:
- Mixer jadi satu bluebans, butter, gula halus, putih telur, perisa vanilla.
- Tambahkan terigu dan maizena yg sudah diayak, masukkan secara bertahap.. Mixer dgn speed 1 saja.. Sampai rata.
- Masukkan adonan ke kantong segitiga, lalu semprotkan di loyang lidah kucing.. Sekalian panasin oven nya yaa 15 menit sblm adonan masuk oven.. Suhu 150.. Oven sekitar 20 menit api atas bawah.
- Masukkan toples kalo sudah ga panas :).
Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. KOMPAS.com - Lidah kucing, salah satu kue kering khas Lebaran. Selain itu, gunakan butter atau mentega agar rasa kue lidah kucing semakin harum. Pastikan juga untuk mengocok putih telur dan gula dengan tepat agar teksturnya garing. Resep Lidah Kucing - Kue lidah kucing merupakan salah satu penganan yang sangat cocok untuk anda hidangkan kepada para tamu pada hari raya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lidah kucing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :