Ayam panggang bumbu rujak. Ayam yang bumbu gurihnya meresap sampai ke dalam, setelah itu dipanggang di atas bara api hingga terbentuk susunan bumbu yang lezat, tentunya amat menggiurkan. Anda ingin mengalami sensasi lain hal dari ayam panggang […] Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste.
Setelah matang, angkat dan sajikan ayam panggang bumbu rujak yang nikmat banget.
Nah, itulah resep ayam panggang bumbu rujak untuk menu harianmu di rumah.
Ayam panggang bumbu rujak merupakan salah satu olahan ayam populer.
Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ayam yang bumbu gurihnya meresap sampai ke dalam, setelah itu dipanggang di atas bara api hingga terbentuk susunan bumbu yang lezat, tentunya amat menggiurkan. Anda ingin mengalami sensasi lain hal dari ayam panggang […] Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam panggang bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam panggang bumbu rujak menggunakan 10 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam panggang bumbu rujak:
- Siapkan 1 ekor ayam (1 kg).
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 5 lbr daun jeruk.
- Gunakan 3 btg sereh ambil putihnya, memarkan.
- Ambil 2 ruas lengkuas, memarkan.
- Sediakan 300 ml santan dari 1/2 btr kelapa.
- Gunakan 2 sendok makan gula merah, iris halus.
- Gunakan sesuai selera Kecap.
- Ambil 1 sendok teh gula pasir.
- Ambil 2 sendok teh garam.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Klepon ketan gula merah yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Bumbunya yang pedas gurih menyerap hingga ke dagingnya membuat rasanya makin enak. Wokeh menuju ke resep ayam panggang bumbu rujak kali ini. Bumbu rujak adalah salah satu jenis sambal atau menu masakan yang cukup populer di Jawa Timur dan Jawa Tengah. Disebut rujak bukan karena ada hubungannya dengan sambal rujak atau buah-buahan, melainkan karena bagi orang Jawa bahan dan bumbunya sangat banyak seakan-akan 'dirujak' menjadi.
Langkah-langkah membuat Ayam panggang bumbu rujak:
- Haluskan :.
- 15 butir bawang merah..
- 7 siung bawang putih.
- 25 butir cabe rawit merah..
- 25 butir cabe merah kriting..
- 5 butir cabe merah besar..
- 3 sendok teh ketumbar butiran..
- 5 butir kemiri..
- 2 cm kunyit..
- Potong ayam 10 bagian, cuci bersih, tiriskan..
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan daun salam, sereh,daun jeruk, lengkuas,aduk rata..
- Tambahkan santan, ayam, gula merah, kecap,gula pasir dan garam..
- Kecilkan api, aduk sesekali sampai santan habis, angkat..
- Diamkan ayam selama semalaman agar bumbu makin meresap..
- Simpan dulu di kulkas..
- Panggang ayam diatas alat pemanggang atau wajan anti lengket sambil sesekali dioles sisa bumbu..
- Panggang sampai bumbu meresap & kering..
Ayam Panggang Bumbu Rujak adalah sebuah makanan yang asalnya dari Indonesia tepatnya daerah Jawa. Bahan utama yaitu ayam dan rujak, disebut berbumbu rujak dikarenakan banyaknya rempah-rempah yang sudah biasa dipakai didalam saus rujak buah. Makanan ini biasanya disajikan sebagai hidangan utama dalam keadaan hangat. Sumber protein yang baik untuk otot. Department of Agriculture, dada ayam adalah salah satu makanan sumber protein terbaik.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam panggang bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :