Empal Gepuk.

Lagi mencari inspirasi resep empal gepuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan empal gepuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat empal gepuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Empal Gepuk memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Empal Gepuk:

1. Gunakan 500 gr Daging sapi.
2. Ambil 1 liter Air.
3. Siapkan Bumbu halus:.
4. Sediakan 7 buah Bawang merah.
5. Ambil 4 buah Bawang putih.
6. Sediakan 1 sdm Ketumbar.
7. Gunakan 2 buah Kemiri.
8. Ambil 1 ruas Jahe.
9. Siapkan 2 ruas Lengkuas.
10. Ambil Bumbu lain:.
11. Ambil 2 lbr Daun salam.
12. Sediakan 1 lbr Daun jeruk.
13. Siapkan 1 sdm Air asam jawa.
14. Sediakan 1 sdt Garam.
15. Siapkan 1 sdm Gula jawa.
16. Sediakan 1 sdm Gula pasir.
17. Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Soto Ayam Medan yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Empal Gepuk:

1. Panaskan air 1 liter dgn panci presto sampai mendidih..
2. Cuci daging dan masukkan ke air mendidih. Tutup panci presto dan rebus selama 12 menit. Matikan kompor..
3. Setelah uap habis, angkat daging dan dinginkan. Setelah daging dingin potong tipis-tipis dengan serat memanjang..
4. Pukul-pukul daging dengan pengempuk daging atau batu ulegan, sehingga daging agak melebar tapi jangan sampai sobek..
5. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Setelah wangi masukkan air kaldu kira-kira segelas. Masukkan daging dan semua bumbu lain. Cek rasa..
6. Panaskan sambil sesekali diaduk sampai air susut. Matikan kompor, angkat dan tiriskan daging..
7. Goreng daging dengan api kecil sampai kecoklatan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal gepuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :