Soto ceker ayam. Soto ceker ayam Dapurr Emma Taiwan. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat!
Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening.
Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk.
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ceker ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Soto ceker ayam Dapurr Emma Taiwan. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ceker ayam memakai 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ceker ayam:
- Ambil 1 kg ceker ayam.
- Ambil 2 ayam bagian punggung.
- Siapkan BUMBU HALUS :.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Ambil 10 siung bawang putih.
- Gunakan 4 cm jahe.
- Gunakan 4 cm kencur.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Ambil 8 cm kunyit.
- Sediakan 1 sdm merica bubuk.
- Siapkan BAHAN LAIN:.
- Gunakan 4 cm lengkuas geprek.
- Ambil 1 batang sereh geprek.
- Ambil 3 helai daun jeruk (di sobek).
- Siapkan 3 helai daun salam.
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
- Sediakan Irisan daun bawang.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Gunakan 1500 ml air.
- Gunakan BAHAN PELENGKAP :.
- Gunakan Suiran ayam.
- Sediakan Telor rebus.
- Gunakan Suun.
- Ambil Kol dirajang.
- Siapkan Daun seledri.
- Ambil Bubuk koya=kerupuk udang dihancurkan dengan irisan bwang putih.
- Gunakan Sambal rebus=bwang putih+cabe rawit dihaluskan dengan kuah soto.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep 51.Nasi Goreng Simple yang Enak Tips Anti Gagal
Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam! Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan!
Langkah-langkah membuat Soto ceker ayam:
- Rebus ceker dan ayam yang telah dibersihkan dengan geprekan jahe dan daun salam. Kemudian saring. Sisihkan (kuah kaldu tidak di pakai).
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu benar benar tanek tidak bau mentah (langu).
- Masukkan ceker dan ayam. Aduk hingga ceker dan ayam terselimuti bumbu.
- Masukkan air tunggu hingga ceker mulai empuk. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Beri potongan daun bawang. Koreksi rasa. (jangan lupa ayam potong di ambil ya moms buat suiran ayam).
- Setelah mendidih matikan kompor. Siapkan bahan pelengkap. Sajikan 👍👍.
Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut. Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Masih ada stok ceker dikulkas, okelah kita buat soto aja daripada bingung mau masak apa 😁 Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ceker ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :