Nasu pute/opor ayam khas bugis. Jadi, Nasu Pute ini adalah masakan khas Bugis yang menggunakan daging ayam sebagai bahan dasarnya. Nasu berarti masakan, Pute berarti putih. Masakan ini memang berwarna putih pucat karena tidak menggunakan kunyit ataupun bumbu cabe besar yang memberi warna kemerahan pada masakan. "Ini masakan orang tua dulu, sudah jarang yang tau sekarang.

Salah satu kuliner yang telah melegenda dan biasa ditemui di Provinsi Sulawesi Selatan saat momentum hari lebaran adalah Nasu Likku. Sekilas mirip kare atau opor tapi dengan citarasa yang berbeda. Masak sampai bumbunya meresap dan airnya habis, lalu angkat saat ayamnya matang dengan sempurna.

Sedang mencari ide resep nasu pute/opor ayam khas bugis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasu pute/opor ayam khas bugis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasu pute/opor ayam khas bugis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasu pute/opor ayam khas bugis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Jadi, Nasu Pute ini adalah masakan khas Bugis yang menggunakan daging ayam sebagai bahan dasarnya. Nasu berarti masakan, Pute berarti putih. Masakan ini memang berwarna putih pucat karena tidak menggunakan kunyit ataupun bumbu cabe besar yang memberi warna kemerahan pada masakan. "Ini masakan orang tua dulu, sudah jarang yang tau sekarang.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasu pute/opor ayam khas bugis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasu pute/opor ayam khas bugis memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasu pute/opor ayam khas bugis:

1. Ambil 1 Ekor ayam (1-1.5 kg).
2. Ambil 1/2 kelapa tua di parut (Ambil santan kentalnya 1/2 liter,santan encer 1/2 liter).
3. Siapkan 2 buah kentang ukuran besar,potong sesuai selera.
4. Siapkan 3 lbr daun salam muda.
5. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
6. Sediakan >>Bumbu halus: (blender dgn minyak).
7. Sediakan 7 siung bawang merah.
8. Siapkan 5 siung bawang putih.
9. Sediakan 5 cm lengkuas muda.
10. Ambil 2 batang serai ambil bagian putihnya saja.
11. Ambil >>Bumbu sangrai lalu haluskan:.
12. Sediakan 2 sdm ketumbar butiran.
13. Sediakan 1 sdm merica butiran.
14. Siapkan 1 sdm jintan putih.
15. Gunakan 1 sdt adas pedas.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nastar keju yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Nah jadi seperti itulah cara membuat resep masakan ayam nasu palekko khas Bugis. Sajian ini akan semakin nikmat bila. Menu masakan khas Suku Bugis ini merupakan makanan wajib saat perayaan hari besar termasuk lebaran. Hidangan yang satu ini menggunakan bahan dasar daging ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Nasu pute/opor ayam khas bugis:

1. Sebelum d potong"kecil panggang/bakar sebentar ayam yg sdh bersih d atas bara api atau d atas kompor skitar 2-3 menit sja,kmudian potong" lah ayam sesuai selera.
2. Panaskan minyak dlm wajan,Tumis bumbu halus,bumbu sangrai halus,daun salam dan daun jeruk sampai wangi dan bumbu matang berkilap,minyak terpisah lalu kluar kan minyak yg berlebih agar kuah opor tdk terlihat berminyak.
3. Masukkan ayam k dalam wajan,aduk rata dan biarkan bumbu meresap.
4. Masukkan santan cair,kentang,garam dan penyedap,masak sampai ayam dan kentangnya empuk.
5. Masukkan santan kental,masak sambil d aduk agar santan tidak pecah,setelah mendidih,matikan kompor,angkat(jgn d masak terlalu lama agar santan tdak jadi minyak).
6. Nasu pute/opor ayam,siap d sajikan bersama lontong maupun nasi putih,taburi dgn bawang goreng #yankcookingstories Note: Sy suka kuah opor yg sdkit kental namun tidak berminyak.

Namun, cukup berbeda dengan hidangan lain yang juga memakai daging ayam seperti opor ayam, nasu manu likku terlihat jauh lebih kering bila dibandingkan dengan opor ayam. Assalamualaikum bun. :DSelamat datang dichannel daftar masak!kali ini saya akan memperlihatkan Resep Nasu Manu Likku atau resep ayam lengkuas. Nasu Poppo Secara penampilan, nasu poppo tampak seperti panganan wajib Lebaran kebanyakan masyarakat Indonesia: opor ayam. Ya, panganan dari ayam ini pada dasarnya sama seperti opor ayam yang umum dikonsumsi oleh penduduk Indonesia. Bukan lagi opor ayam dengan daging dada ayam besar.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasu pute/opor ayam khas bugis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :