Wajik ketan legit gula merah. Resep Wajik ketan gula merah legit. Dulu sih makanan ini hampir tak pernah ku lirik. Tapi saat pulang kampung, ternyata anakku doyan banget wajik.😍 Bebikinanlah di rumah.
RESEP WAJIK KETAN GULA MERAH YANG LEGIT DAN ANTI GAGALKembali lagi dichanel Mama Azka Kitchen, Video kalinl ini aku buat Wajik Ketan, bahannya sederhana.
Resep wajik ketan sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia dari jaman dahulu, bahan utama makanan ini adalah beras ketan.
Biasanya masyarakat Jawa membuat wajik dengan cara mengukus beras ketan, gula merah, santan hingga lembut dan berminyak.
Sedang mencari ide resep wajik ketan legit gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik ketan legit gula merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Wajik ketan gula merah legit. Dulu sih makanan ini hampir tak pernah ku lirik. Tapi saat pulang kampung, ternyata anakku doyan banget wajik.😍 Bebikinanlah di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik ketan legit gula merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan wajik ketan legit gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah wajik ketan legit gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wajik ketan legit gula merah memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Wajik ketan legit gula merah:
- Ambil 500 gr beras ketan putih.
- Gunakan 350 gr gula merah disisir.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 350 ml santan (kara 1+air).
- Ambil 100 ml air.
- Gunakan 3 lbr pandan.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Sayur Asem Bening Segar yang Enak Tips Anti Gagal
Rebus air dengan gula merah, santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Wajik ketan legit gula merah:
- Rendam beras ketan selama 6 jam, kemudian tiriskan.
- Kukus selama 20 menit, jangan lupa panaskan dulu dandangnya yaa.....kemudian angkat dan keadaan dandang tetap di tutup yaa.
- Selama menunggu ketan di kukus kita siapkan larutan gula merah, air dan pandan. Aduk diatas api sampai gula merah larut, sisihkan.
- 10 menit setelah beras ketan di kukus didihkan santan dan gula merah pada wajan teflon kemudian masukkan beras ketan, aduk sampai semua santan meresap semua menggunakan api kecil yaa..
- Setelah itu kukus lagi wajik selama 20 menit lalu cetak dan dinginkan.
Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Merdeka.com - Wajik adalah jajanan tradisional semi basah yang banyak dijumpai di acara hajatan maupun di pasar. Wajik terbuat dari beras ketan, gula, dan santan kelapa dengan atau tanpa penambahan bahan tambahan makanan lainnya. Campuran bahan tersebut kemudian dipanaskan sampai mendidih, kental, dan tidak lengket. Padahal wajik ketan gula merah legit yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan wajik ketan legit gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :